FRAISES CARDINAL

Pour célébrer l'arrivée des fraises et des framboises, voici une recette toute douce!

Pour 4 personnes

500g de fraises

250g de framboises

1 càs d'amandes effilées

2 càc de fructose (ou plus selon, votre goût)

1 càs de cognac

Laver et équeuter les fraises. Les disposer entières ou coupées dans des coupelles. Tenir au frais.

Mixer les framboises avec le sucre et le cognac juste quelques minutes avant de servir. Verser ce coulis sur les fraises; décorer d'amandes effilées que vous aurez fait griller à sec dans une casserole.

J'adore les fraises et les framboises. Je ne vais pas tarder à préparer de délicieuses tartes!