Brochettes tomates cerises-champignons

Caponata

Carottes forestières

Champignons de Paris poêlés sauce Miso

Champignons farcis à la charentaise

Champignons farcis à la purée de lentilles vertes

Champignons farcis au chorizo

Champignons farcis jambon parmesan

Champignons farcis pesto noix pignons

Chou au four à la crème de moutarde

Cocotte de légumes du marché d'été

Compotée tomatée de haricots blancs 

Courgettes grillées au four

Crumble de poireaux au curry

Curry courgettes-aubergine

Curry de pois chiches

Curry vert de Légumes

Endives au four aux fruits secs

Endives gratinées...légères

Flan aubergine poivron

Flan courgettes tomates aux fines herbes

Flan gratiné de légumes du moment

Flans ricotta-tomates-olives-poivrons

Fondue d'aubergine,courgette, champignons et gratin de lentilles roses

Fondue de courgettes à la mimolette vieille

Légumes d'été marinés puis rôtis au four

Mitonnée de légumes confits au miel

mitonnée légumes miélés (4)

 

 

 

 

 Navets glacés

Papetons d'aubergine et compotée de tomates

Poivron farci chèvre frais-ciboulette

Potiron-navets et oignon rouge rôtis au four

Purée de carottes

Terrine de légumes d'été

Terrine poireaux semoule

Timbale aux champignons et au persil

 Tomates à la coque au pistou

Tomates au gratin

Trio blanc en purée

Wok de courgettes-raisins-amandes