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l'atelier de la corvette
19 mai 2014

SALADE DE POMMES DE TERRE PRINTANIÈRE

Des couleurs, de la douceur, du croquant! Du vert avec le concombre et le persil plat, du rouge avec les tomates cerises, l'oignon et la viande des Grisons, du "blanc" avec les pommes de terre, la tomme de brebis et les pignons légèrement dorés.

Cette salade de pommes de terre printanière a comblé le petit creux d'un déjeuner;)

salade_pommes_de_terre_color_e_

Par personne environ...

125g à 150g de pommes de terre épluchées

30g de tomme de brebis

quelques lamelles d'oignon rouge

10g de pignons de pin

4 tomates cerise

quelques rondelles de concombre

3-4 tranches de viande des Grisons

1 càc d'huile de colza

1/2 càc de vinaigre balsamique

1/2 càc de sauce pour nems

sel et poivre

salade__pommes_de_terre_color_e

Éplucher et faire cuire les pommes de terre entières dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les couper en cubes dans un saladier.

Ajouter quelques lamelles d'oignon rouge, les dés de fromage, les tomates cerise coupées en deux, les rondelles de concombre, les pignons de pin dorés quelques minutes à la poêle.

Asaisonner avec l'huile de colza, le vinaigre balsamique, la sauce pour nems, le sel et le poivre...Mélanger délicatement. Saupoudrer de pluches de persil haché et disposer les tranches de viande de Grisons.

salade_pommes_de_terre_color_e

 

 

 

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Commentaires
B
sans le concombre ce sera parfait !!
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A
Une très belle recette de salade de pomme de terre qui donne très envie. Et j'adore ton idée de rajouter de la sauce pour nems dans ta vinaigrette : j'adore ça, ça doit adoucir délicieusement le vinaigre :) Bisous
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S
Bonjour Martine,<br /> <br /> <br /> <br /> (Mes excuses si jamais vous avez déjà reçu ce message)<br /> <br /> <br /> <br /> En premier lieu je me présente, je suis Sami, administrateur de la page web myTaste.tn. Par cette occasion je voudrais vous présenter notre page web. Nous sommes un portail tunisien avec plus de 4000 recettes de cuisine ou les internautes peuvent chercher des recettes parmi les meilleurs blogs et pages web de Tunisie et d'ailleurs.<br /> <br /> <br /> <br /> Sur notre page, nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d'avoir de la visibilité et ainsi augmenter le nombre de visites sur votre blog et faire connaitre vos recettes. Pour cela, il vous suffit de visiter notre page, vous familiariser avec son contenu, et ajouter votre blog dans la rubrique TOP BLOGS (www.mytaste.tn/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes).<br /> <br /> <br /> <br /> Si vous voulez faire partie de notre famille, n'hésitez pas à nous contacter, vous avez tout à gagner, rien à perdre :)<br /> <br /> <br /> <br /> Bien à vous,<br /> <br /> Sami
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