TABOULÉ AUX FRUITS FRAIS

Dès l'arrivée des gariguettes sur les étals, je suis ravie et je multiplie les recettes à base de ce fruit qui est un de mes préférés! Avec ce taboulé aux fruits frais, j'ai associé la fraise à ses copains l'orange, le kiwi et la pomme. Belles couleurs acidulées et pour avoir aussi un peu de croquant, j'ai fait appel à quelques fruits secs;)

Pour 2-3 personnes

100g de boulgour

1 càs de sirop d'agave

2 oranges

1/2 citron

1 kiwi

1 pomme

6-7 fraises

2 càs d'un mix de fruits secs (baies de goji, cranberries...)

1 poignées d'amandes

Mettre le boulgour dans une assiette creuse pour ainsi l'arroser du jus d'une orange pressée et d' 1/2 citron. Ajouter le sirop d'agave et bien mélanger.

Réserver au frais et laisser s'imbiber 1 ou 2 heures.

Aérer le boulgour à la fourchette et l'arroser encore du jus d' 1/2 orange. Le mélanger aux fruits lavés, épluchés et coupés en petits morceaux (1/2 orange, kiwi, pomme, fraises). Parsemer du mix de fruits secs et de quelques amandes ciselées.

C'est frais et parfait pour démarrer la journée...

Comments

[critou]

Bonjour,

Voici une belle idée fruitée !!

Bonne journée

[babakitchen]

j'aime bien ajouter des fruits dans mes salades, ici c'est carrément fruité, fruité !!

bisous !!

[Mely_Llewelyn]

Que de couleurs et de saveurs dans ce taboulé frais et savoureux !

Bonne soirée, bisous.

[Gourmandine 47]

Oh !!! que c'est gourmand :-)) Je trouve ton idée très originale et fort appétissante !!



Bonne soirée

A bientôt

[not parisienne]

C'est une très bonne idée ce taboule façon salade de fruits !

[yumelise]

Cette recette sent bon l'été ! Le soleil est dans l'assiette !

[kali]

De quoi me mettre de bonne humeur :)

Belle recette.

Bonne journée :)

Kali

[Sophie]

Un dessert léger tout en couleur et en vitamines, bravo m'dame. C'est un pur bonheur, imagine ça le matin à la place du petit déjeuner habituel ça doit être une merveille. Bisous Martine :)

[la nonna]

tout simplement delicieux