MOUSSE BLANCHE ET COULIS ROUGE

Aujourd'hui suite des recettes dénichées dans un "Vie pratique Gourmand". Cette mousse blanche et coulis rouge était destinée au gourmand de la maison qui aime beaucoup le chocolat blanc...Et même moi qui ne l'apprécie pas... j'ai succombé à cette mousse délicate;)

Pour 3 verrines

70g de framboises et fraises

60g de chocolat blanc

15g de sucre glace

18cl de crème liquide entière

1/2 heure avant de faire la recette, placer au congélateur la crème, un bol et les fouets qui vont être utilisés pour réaliser la chantilly.

Faire fondre au bain marie le chocolat blanc coupé en petits morceaux. Porter à ébullition 3 cl de crème puis la verser sur le chocolat fondu. Mélanger et laisser tiédir.

Battre 15 cl de crème liquide en chantilly et l'ajouter petit à petit au mélange chocolaté, en soulevant la masse à l'aide d'une spatule. Répartir dans des verrines et placer au frais 2 heures.

Réserver 3 fruits. Écraser les autres avec une fourchette, sucrer et mélanger. Répartir ce coulis sur les mousses. Disposer les fruits et saupoudrer d'un nuage de sucre glace.

Régalez-vous;)

Comments

[Not parisienne]

Ça a l'air super bon je suis sure que ça me plairait ça!!!

[céline]

hummmm ça donne trop envie :)

[Justine]

j'adore ce genre de petite verrine

[kali]

Une belle recette vraiment gourmande!

Belle journée

Kali

[critou]

Une belle recette fruitée !!! J'aime beaucoup !!

Bon dimanche

[laura]

sympa ces verrines, pleines de fraîcheur :) un dessert comme je les apprécie

[babakitchen]

sympa ça, chouette idée de dessert et en plus c'est vite prêt !!

bises, bon dimanche

[Gourmandine 47]

Je ne suis pas une grande fan du chocolat blanc, mais quand je vois tes verrines, je suis certaine que je pourrai facilement me laisser tenter !!



Bonne soirée

A bientôt

[Chrystel]

Un régal pour les yeux et les papilles

Merci Martine

Bisessssss

[Sunkyha]

Un dessert de saison savoureux et gourmand c'est l'idéal !

[gridelle]

c'est le dessert parfait!

[Mely_Llewelyn]

Je crois bien que je me serais régalée ! Frais et savoureux !

Bises.

[Poivré Seb]

Très joli et ça doit être très bon aussi Martine :)



Bon week-end !

[Sophie]

J'aime beaucoup cette association qui est délicieuse, merci Martine pour ce joli partage de saveurs. Gros bisous et à très vite ;)

[poupoule]

Miam que sa à l'air bon c'est le genre de dessert que j'adore

Bon samedi

Bises