Une bonne marinade...et quelques heures après... allumage du feu;)

Et dans les assiettes, de bonnes choses à partager: champignons, poivrons et viandes dont ce poulet coco au barbecue!

poulet coco au barbecue

poulet coco barbecue (1)

Pour 3-4 personnes

700g de filets de poulet

2 petits oignons jaunes

20 cl de lait de coco

1 càs d'huile

1 càc de curry en poudre

sel et poivre

Découper les filets de poulet en deux. Les disposer dans un plat creux. Ajouter les oignons épluchés et hachés finement, le lait de coco, l'huile et le curry. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger pour bien enrober les filets de poulet.

Couvrir le plat et placer au frais quelques heures. Faire griller 10 à 15 minutes.

Laisser faire, de toute façon, le maître barbecue;)

poulet coco barbecue (2)