VERRINE SOLEIL

Chez mon poissonnier, je trouve des dos de saumon cuits puis fumés...C'est vraiment très bon associé à des dés de concombre et d'avocat, des olives, des tomates cerises! J'ai utilisé, aujourd'hui, des verres à tapas pour préparer ces verrines soleil.

Que faut-il pour préparer une verrine?

*des lentilles corail cuites

*des dés d'avocat mélangés à des morceaux d'olives marinées à la provençales (un peu piquantes avec piments, poivrons et épices)

*du saumon cuit puis fumé

*des dés de piment et des dés de poivrons qui accompagnent les olives

Et voici comment j'ai "étagé": des lentilles roses, des dés d'avocat mélangés à des morceaux d'olives, des lentilles roses, des miettes de saumon, des dés de poivrons et de piment, arroser d'un peu d'huile pimentée.

Ça change d'une salade composée présentée à l'assiette;)

Comments

[Not parisienne]

Han du dos de saumon cuit et fumé ça doit être tout simplement délicieux! j'adore tes verrines!

[Gourmandine 47]

Elles sont très appétissantes tes verrines !! et même si je ne peux pas manger de saumon, je suis sûre que c'est un régal :-)



Bonne soirée

A bientôt

[yumelise]

Ahhh çà fait du bien de voir le soleil ici ;-)

[gridelle]

j'en veux!!

[babakitchen]

j'ai eu l'occasion d'en manger une seule fois de ce saumon, c'est très très bon !!

bisous

[Mely_Llewelyn]

Elle porte bien son nom et est vraiment très appétissante, miam miam !

Bisous, bon mardi.

[sotis]

hummmm elles sont extra tes verrines!!! bisous

[Sophie]

Oh ça, ça me donne une envie terrible. Que ce doit être bon, merci Martine pour ce partage ultra savoureux. Gros bisous

[Lou]

Moi, j'en prends plutôt deux fois qu'une !!!

[Carole]

Je ne passe pas mon tour, cette verrine me plait beaucoup !

Bises, Carole

[poupoule]

Je passe aussi mon tour pour aujourd'hui mais elles sont très réussi.

Bonne semaine

bises

[la nonna]

pas pour moi aujourd'hui, mais je te bisoute toute de même et bon lundi