Pour célébrer l'arrivée du week-end, rien de tel qu'un petit quelque chose à grignoter pour l'apéro;) Sophie a joué les tentatrices, il y a quelques jours et elle a bien fait! Sur des tartines légèrement grillées, cet houmous avocat-pois-chiches a prolongé l'esprit vacances...Profitez en également car il va faire beau samedi et dimanche;)

houmous avocat

Rincer très soigneusement 180g de pois-chiches...

Puis mixer avec 1 avocat coupé en dés, 1 càs de jus de citron

1 échalote ou 1 gousse d'ail comme Sophie

du sel et du poivre

Réserver au frais et tartiner allégrement le moment venu. Saupoudrer de piment d'Espelette.

houmous avocat-pois chiche

Merci Sophie;)