TARTINADE ARTICHAUTS-TOMATES SÉCHÉES
Cette tartinade artichauts-tomates séchées a fait l'unanimité autour de la table...Nous nous sommes préparés de belles petites tartines de pain frais et nous sommes bien régalés à l'heure de l'apéro. Personne n'a décelé le goût de l'artichaut...sauf moi qui savais;) Cette petite recette, je l'ai dénichée lors de ma première visite sur le blog de LadyMilonguera, chez qui cuisine rime avec convivialité! J'ai en ligne de mire ses rillettes de maqueraux, pour un prochain apéro gourmand à partager.
Donc pour un pot de cette délicieuse tartinade, il faudra mixer:
* 1 gousse d'ail émincée ou 1/2 échalote émincée
* 6 fonds d'artichauts en conserve bien rincés
*100g de tomates séchées à l'huile, légèrement égouttées
50g de thon égoutté
* 2 pincées de piment d'Espelette
*20g d'huile d'olive
*1 portion de St Moret
* du sel et du poivre
Et si vous voulez...15g de jus de citron que je n'ai pas mis