TARTINE POMME DE TERRE CHAVIGNOL
Pas très faim...Le moral en berne car je me fais du souci pour un de mes poilus, un compagnon à pattes qui fait partie de notre vie depuis onze ans maintenant. Donc histoire de manger chaud un petit quelque chose doux et réconfortant, je me suis préparée une tartine de pomme de terre au chavignol. Le fromage était de qualité, pas trop fait;)
Il suffit d'éplucher les pommes de terre et de les faire cuire entières dans une casserole d'eau salée pendant une vingtaine de minutes. Les tailler en belles tranches et les recouvrir de tranches de crottin de chavignol.
Répartir dans un plat recouvert de papier sulfurisé. Arroser d'un tout petit filet d'hile d'olive et parsemer de copeaux de poivrons séchés.
Placer sous le gril du four 5 minutes environ.
Servir bien chaud; c'est bon!