mercredi 29 juin 2016

TARTINE ESTIVALE

Ce soir, une tartine estivale pour fêter mes "presque vacances". Pas de prise de tête donc pour ce dîner! Des tranches de pain aux céréales et des choses que j'aime l'été...tomates, avocat, courgettes, poivron, feta;) J'avoue qu'avec un petit verre de rosé ce fut fort bon! Dans une petite poêle, faire frigousser dans un filet d'huile d'olive quelques tomates cerise coupées en deux: des rouges et des jaunes, une échalote hachée, une tranche de courgette coupée en julienne aisi que des dés de poivron. Saler, poivrer et arroser d'un... [Lire la suite]