l'atelier de la corvette

29 juin 2016

TARTINE ESTIVALE

Ce soir, une tartine estivale pour fêter mes "presque vacances". Pas de prise de tête donc pour ce dîner! Des tranches de pain aux céréales et des choses que j'aime l'été...tomates, avocat, courgettes, poivron, feta;) J'avoue qu'avec un petit verre de...

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Tags: courgette, avocat, tomates cerise, feta, tartine, copeaux de poivrons séchés, huile d' olive, vinaigre de framboise

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26 juin 2016

MOJITO COCKTAIL

Hier c'était la fête de l'école...avec la présentation du spectacle des enfants! C'est le gros morceau de la fin de l'année;) Et donc hier soir pour célébrer l'arrivée des prochaines vacances, nous avons siroté, chez une amie un mojito cocktail à sa façon...

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Tags: citron vert, rhum blanc, menthe, san pellegrino, schweppes agrum

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23 juin 2016

SMOOTHIE FRAISES-BANANE PARFUM AMANDE

Quand je fais du sport en début de soirée, je m'autorise toujours un petit goûter: fruits frais ou amandes la plupart du temps! Aujourd'hui, j'ai eu envie d'une petite boisson fraîche et réconfortante: ce smoothie fraises-babane parfum amande m'a donné...

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Tags: fraises, lait d'amande, smoothie, banane, purée d'amande blanche

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21 juin 2016

CHAMPIGNONS GRATINÉS

Toutes les semaines, j'achète des champignons de Paris crème rosés...Je les pose sur le grill et ils cuisent tranquillement. Assaisonnés, de sel, de poivre et de copeaux de poivrons séchés, ils accompagnent ou sont la base d'un repas;) Je les adore. Hier,...

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Tags: champignons, échalotes, saint moret, tomates cerises, chapelure de riz

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18 juin 2016

JUS FRAMBOISES-RHUBARBE A LA VANILLE

Petit goûter cet après -midi dans le jardin;) Mais les nuages reviennent en masse! J'ai bien fait de profiter de cette petite parenthèse. Quelques amandes et des framboises ont accompagné ce jus framboises-rhubarbe à la vanille. Je l'ai préparé au retour...

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Tags: framboises, sucre, rhubarbe, extrait de vanille, eau osmosée

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14 juin 2016

CLAFOUTIS SALÉ-SAVEURS DU SUD

Tout le monde ou presque aime le clafoutis;) J'aime beaucoup varier les fruits et les laits végétaux. Et avec des légumes, ce n'est pas mauvais non plus! En entrée ou en apéro, il a tout bon ce clafoutis salé aux saveurs du Sud. 250g de courgettes 1 poivron...

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Tags: clafoutis salé, tomates confites, poivron rouge, maïzena, courgettes rondes

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11 juin 2016

COMPOTÉE FRAISES-RHUBARBE EN CRUMBLE SANS GLUTEN

J'adore les fruits crus et aussi les fuits légèrement compotés; si on y ajoute quelques miettes, on obtient un petit dessert gourmand;) J'ai mémorisé cette idée de crumble sans gluten après l'avoir lue dans un magazine feuilleté chez le coiffeur! Cette...

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Tags: fraises, crumble, rhubarbe, sirop d'agave, poudre amandes et noisettes

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8 juin 2016

FOOL AUX FRAISES

J'ai retrouvé dans mes archives plusieurs magazines achetés il y a quelques années: "Cuisine by Lignac"...Je ne sais si ils sont encore édités! Il existe tant de magazines culinaires;) Je feuillette ceux que j'ai conservés, surtout "Cuisines et vins de...

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Tags: fraises, sucre, crème fleurette, sucre vanillé, Cyril Lignac

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5 juin 2016

EAU AROMATISÉE FRAISES-CITRON VERT-CONCOMBRE

Régulièrement, toute l'année, je bois des tisanes...Une ou parfois deux tasses dans la journée. Je varie les saveurs selon les saisons, mes besoins et envies du moment. Hier, pour changer, je me suis préparée une carafe d'eau aromatisée fraises-citron...

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Tags: fraises, concombre, citron vert, eau osmosée

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1 juin 2016

SALADE FACON PAËLLA

Après notre déménagement, j'ai rangé tous mes livres et magazines de cuisine. J'en ai feuilleté certains et ai pu ainsi redécouvrir certaines recettes qui n'attendaient que la nouvelle cuisine pour être testées;) Cette salade façon paëlla a donc comblé...

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Tags: chorizo, gambas, riz, salade, filets de poulet, poivron rouge mariné, safran