J'aime beaucoup me préparer des salades repas;) Complètes, colorées...elles sont plaisantes à l'oeil et appétissantes. Ma salade de septembre a réuni ce soir céréales, légumineuses, légumes crus et fromage! Voyez un peu...

ma salade de septembre (1)

J'ai fait cuire du riz basmati 1/2 complet et des lentilles corail et je les ai mélangés.

J'ai disposé sur ce petit mélange des dés de feta.

Et tout autour, des dés de concombre, des dés de mini poivrons, des petits morceaux d'avocat, des tomates cerises coupées en 2 et une carotte râpée.

Le tout saupoudré de copeaux de tomates séchées.

Servie avec une petite sauce vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre de framboise, de sel, de poivre et un peu de pâte de curry en remplacement de la moutarde.

ma salade de juillet (2)

ma salade de septembre (2)