Grâce à Gridelle, nous avons accompagné notre dernier apéro d'une tartinade craquante à l'avocat;) J'adore varier les  tartinades et je trouve ça toujours très sympa de les proposer avec du pain frais ou légèrement toasté!

tartinade à l'avocat

2 avocats

1/2 citron

huile de noisettes

1càs de noisettes concassées

1càs de pignons concassés

1càc de copeaux de tomates séchées

1 petite échalote pressée

quelques brins de ciboulette ciselée

sel et poivre

tartinade à l'avocat

Creuser la chair des avocats et l'écraser à la fourchette dans un petit saladier. Ajouter le jus du demi citron puis l'huile de noisette. Bien mélanger.

Incorporer tous les autres éléments; saler et poivrer à votre convenance et servir aussitôt!

tartinade à l'avocat