vendredi 16 mars 2018
SALADE COMPLÈTE AUX POMMES DE TERRE
Cette salade complète aux pommes de terre est dans le cahier cuisine du dernier "Avantages". Elle est gourmande et a des chances de plaire au plus grand nombre;)
Pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre
150g de lentilles corail
500g de pousses d'épinard
1 càs d'huile d'olive
1/2 bouquet de coriandre
4 oeufs
50g d'amandes entières
Selon la marque des lentilles corail, on obtient après cuisson, des lentilles plus ou moins fermes!
Et pour la vinaigrette
1 dose de safran
le jus d'1/2 citron
2 càs de miel (1 cuillère pour... [Lire la suite]
