Voici un bel endroit à découvrir si vos pas vous mènent jusqu'à La Rochelle;) La salle est très claire avec un jardin d'hiver et une élégante verrière en structure métallique. Nous allions régulièrement aux 4 sergents, avec maman il y a plusieurs années...nous aimions bien ce côté un peu chic et simple à la fois! Le service y est toujours très souriant et pas guindé.
J'ai trouvé cette photo sur Google images et je pense qu'elle vient du site du décorateur qui a rénové ce restaurant il y a quelque temps...
Nous y sommes retournés à l'occasion d'un anniversaire et nous avons été satisfaits de la carte avec des menus variés et une carte des vins très complète;) J'ai pris quelques photos de nos plats. Nous avons choisi une formule de "3 vins surprise", en accord avec les plats.
Saumon fumé "presque cru", fondue de fenouil et petits oignon rôtis
Filet de daurade, crème de pancetta, poêlée de fèves au beurre 1/2 sel
Baba au rhum, crème de mascarpone
Pavlova aux fruits frais
