l'atelier de la corvette

30 août 2018

DOS DE CABILLAUD À LA BASQUAISE

J'ai refait, encore une fois cet été, à midi, ce dos de cabillaud à la basquaise et je l'ai mitraillé...enfin! Voici une recette ultra simple et légère comme tout;) Elle est issue d'un livre "Weight Watchers" que j'ai depuis des années et dont je me sers...

Posté par martine de LR à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomates, dos de cabillaud, oignons ail

Partager cet article

28 août 2018

WOK FONDANT RICOTTA-COURGETTE-POMME DE TERRE

Après quelques agapes estivales, rien de tel que ce wok fondant ricotta-courgette-pomme de terre...pour se remettre dans les clous et continuer à se régaler;) Léger mais savoureux grâce à la ricotta! Pour 1 personne 1 grosse pomme de terre 1 belle courgette...

Posté par martine de LR à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, curry, pomme de terre, courgette, ricotta, échalion

Partager cet article

24 août 2018

TOMATES VÉGÉTARIENNES AU FOUR

Vous connaissez la star de mes tablées d'été...Les tomates;) Je ne m'en lasse pas et j'ai encore déniché, dans "Pep's magazine" une petite recette sympa: des tomates végétariennes au four que j'ai dégustées en solo mais que je ne manquerai pas de préparer...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergine, oignon rouge, menthe, quinoa, fromage de chèvre

Partager cet article

19 août 2018

OEUFS SUR LE PLAT- SAUCE ROUGE

En cas de pénurie dans nos placards, ces oeufs sur le plat-sauce rouge c'est le plat fétiche du gourmand de la maison...car on a toujours des oeufs et des conserves de tomates. Mais là, en pleine saison, j'ai évidemment utilisé des bonnes tomates de nos...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeuf, poivrons

Partager cet article

16 août 2018

DES COURGETTES ENCORE ET ENCORE

Pour écouler le stock de courgettes de vos jardins ou autres petits producteurs...voici quelques recettes sympas pour se régaler;) Courgettes grillées au four...avec pignons et fromage frais S Courgettes saveur d'Orient Flans courgettes tomates aux fines...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

Partager cet article

13 août 2018

SALADE DE COURGETTES AU CUMIN

Qui veut une petite salade...avec des bonnes petites courgettes, pour changer un peu;) Parfumée comme elle se doit, cette salade de courgettes au cumin a fait mon affaire lors des grosses chaleurs! C'est frais et accompagné de mon dernier petit houmous-chou-fleur...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, basilic, cumin, salade, courgettes, tomate

Partager cet article

11 août 2018

BAR AU FOUR CITRON VERT ET TOMATES

Quand nous habitions Pau, nous allions manger dans un restaurant "La plancha" qui proposait des dorades à l'espagnole...J'ai voulu recréer approximativement ces saveurs en préparant ce bar au four citron vert et tomates;) Et je me suis inspirée d'une...

Posté par martine de LR à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, huile d'olive, citron vert, tomates cerises, piment d'espelette, bar, gousse d'ail

Partager cet article

7 août 2018

GOURGETTE FARCIE-LENTILLES-FROMAGE DE CHÈVRE

L'été, je prépare souvent des légumes farcis et j'aime bien varier les farces...Pour mon petit plaisir perso, je me suis inspirée d'une recette de Cachou pour me préparer une courgette farcie-lentilles-fromage de chèvre! C'est léger et ça change! Pour...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, lentilles, courgette, tomate, fromage de chèvre

Partager cet article

4 août 2018

HOUMOUS POIS-FLEUR AUX NOISETTES

Le dernier "Vital Food" regorge de recettes et de photos les plus appétissantes les unes que les autres;) Il y a notamment quelques belles idées d'associations colorées pour twister le houmous traditionnel! J'ai choisi de préparer, pour une soirée entre...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, huile d'olive, pois chiches, chou fleur, houmous, jus de citron, tahini

Partager cet article

1 août 2018

MOELLEUX AUX ABRICOTS AU TOFU SOYEUX

De temps en temps, je me prépare des petits gâteaux... surtout pour mon goûter...et, pour changer, je les déguste aussi parfois au petit déjeuner;) J'ai trouvé cette recette de moelleux aux abricots au hasard de mes pérégrinations sur le net et je l'ai...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, oeufs, abricots, tofu soyeux, farine de lentilles, sucre de coco, farine de riz 12 complet, farine de sarrasin