jeudi 1 novembre 2018

LE BOUILLON À LA ROCHELLE

J'ai découvert le chef Jemmy Brouet lors d'un atelier cuisine et j'ai appris qu'il officiait au Bouillon à La Rochelle, après avoir travaillé au Jules Verne à Paris. Le Bouillon est un bistrot chic dans lequel les menus et la carte du midi changent toutes les semaines, au gré des saisons et selon les envies et l'inspiration du chef. Les soirs du jeudi au samedi, un menu dégustation surprise est proposé, avec au choix de 3 à 7 plats. On nous fait seulement préciser les aliments que l'on n'aime pas ou peu et auxquels on est allergique!... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 11:16 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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