TARTINES CHÈVRE FRAIS-AVOCAT-SAUMON

Ces tartines chèvre frais-avocat-saumon sont une alliance de produits que j'aime beaucoup et que je mange fréquemment...mais séparément;) Elles ont constitué un repas pris sur le pouce et je l'imagine parfaitement sur des petites tranchettes de pain, présentées à l'apéritif ou pour un brunch! J'avais acheté du pain complet extra...Ce qui a toute son importance pour moi.

Pour 1 personne

50g de chèvre frais

1/2 avocat

1 petit filet de saumon fumé à chaud

4 olives vertes marinées à la méditerranéenne (poivrons, ail, herbes, huile)

ciboulette

1 filet de citron

sel, poivre

Dans un bol, fouetter le chèvre frais avec 1 giclée de jus de citron et 1 filet d'huile aux herbes prélevé dans la barquette d'olives. Saler, poivrer puis ajouter 3-4 olives coupées en rondelles ainsi que quelques dés de poivrons.

Incorporer délicatement les dés d'avocat; mélanger et disposer sur les tranches de pain. Surmonter de filet de saumon effiloché! Je me suis régalée;)

Comments

[Cécile CC]

C'est cette tartine qu'il me faut ce midi :), bises

[Not parisienne]

Un super mariage, moi aussi j’aime toutes ces saveurs, bisous!!

[Chris]

Que de bonnes saveurs dans ces tartines!!!!

[Aggietlili/Marie]

Voilà des tartines raffinées qui me plairait beaucoup !! Bises

[Lolo]

Au top tes tartines ! J'en ferais bien mon repas ce soir ! Bonne journée bises

[yumelise]

Une tartine toute fraîche parfaite avec ces jours ensoleillés ! C'est une idée pour le déjeuner cette semaine. Merci.

[laura]

sympa cette tartine toute en fraîcheur

[Sophie]

Oh que tu sais bien me parler et que ta photo est gourmande ! Merci pour cette magnifique idée. Je sens que je vais me faire ça ce soir pour dîner. Bisous Martine