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l'atelier de la corvette
31 mai 2019

HARICOTS BLANCS-SALADE

Parfois, en assemblant les petits restes du frigo...on obtient une assiette sympa comme ces haricots blancs-salade;)

haricots blancs salade!!!

Pour 2 personnes

1 bocal de haricots blancs: 250g égouttés

6 tomates cerises

quelques fleurettes de chou-fleur

100g de filet de poulet

1 échalote

25g de feta

1 filet de jus de citron

1 càs d'huile d'olive douce

sel, poivre

ciboulette

 

Faire cuire les fleurettes de chou-fleur et faire griller le filet de poulet.

Rincer soigneusement les haricots blancs, les égoutter puis les disposer dans un petit saladier. Ajouter 1échalote épluchée et émincée finement. Détailler le filet de poulet grillé en petits morceaux. Couper la féta en petits dés.

Ajouter les fleurettes de chou-fleur, les tomates cerises coupées en 2. Disposer quelques olives. Et assaisonner de sel, de poivre, de jus de citron et d'huile d'olive. Parsemer de ciboulette ciselée!

C'est prêt et c'est bon;)

haricots blancs

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Commentaires
K
Vraiment sympa.
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l'atelier de la corvette
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