mardi 29 octobre 2019

POTIRON RÔTI AUX NOIX-FROMAGE FRAIS

Un ami m'a donné un petit potiron et, certaine d'y trouver une idée, j'ai directement ouvert le livre de Marie Chioca:"Les secrets de la cuisine IG bas";) Je n'ai pas suivi à la lettre sa recette mais je m'en suis très grandement inspirée pour concocter ce potiron aux noix-fromage frais! Pour 2 personnes 650g de potiron 6 tomates cerises 1 oignon rouge 2 càs d'huile d'olive 50g de cerneaux de noix 2 càc de copeaux de tomates séchées 1 càc de 5 parfums: anis, fenouil, graines de coriandre, cannelle, cumin sel, poivre 50g... [Lire la suite]

vendredi 25 octobre 2019

TAJINE DE POMMES DE TERRE À L' OEUF

Ce soir, une petite recette sympa issue du "Prima" de Novembre qui consacre plusieurs pages aux tajines et curry. À  dévorer des yeux et à tester bien entendu... Ce tajine de pommes de terre à l'oeuf, délicieusement parfumé, a comblé ma gourmandise de grande sportive;) J'ai marché une douzaine de kilomètres,  en bord de mer, sous un beau soleil, en papotant avec une copine...Je suis légèrement fourbue! Mais avant d'aller me jeter dans mon lit douillet, je voulais partager cette petite recette avec vous. Pour 1 personne ... [Lire la suite]
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dimanche 20 octobre 2019

GÂTEAU LÉGER AU FROMAGE BLANC POMMES-POIRES

Après avoir sillonné les belles routes de France dans notre maison roulante, nous voici rentrés au bercail;) Il nous faut maintenant faire un sacré rangement...Mais pour le moment, j'ai retrouvé le chemin de la cuisine pour me concocter un gâteau léger au fromage blanc pommes-poires! Léger oui...car il faut dire que nous avons bien profité de la vie ces derniers temps...J'ai préparé ce gâteau pour moi sans penser que mon gourmand allait y goûter. La texture lui plaisant, il l'a goûté et trouvé bon... jusqu'à ce que je prononce le mot... [Lire la suite]
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vendredi 11 octobre 2019

LE MAÎTRE DU TEMPS

Je me suis inspirée d'une affiche accrochée chez des amis... Quelques heures de travail, aidée, bien évidemment, par ma prof de peinture. Du découpage, du collage et des couleurs vives! Profitez bien de tous les petits bonheurs du quotidien en savourant le temps qui passe;)
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lundi 7 octobre 2019

PETITS GÂTEAUX DE SEMOULE AUX RAISINS BLONDS

Voici une petite gourmandise à déguster à tout moment de la journée et à décliner selon ses envies...Chez moi,  ces petits gâteaux de semoule aux raisins blonds ont accompagné mon café du matin et celui d'après repas. Ils ne sont pas très sucrés et je dois avouer que je les ai préférés garnis d'une petite touche chocolatée;) Pour 4 petits gâteaux 30g de semoule fine 100g de fromage blanc 1 oeuf 20g de raisins secs blonds 1 càs de rhum 1 càc de sucre de coco 1 carré de chocolat noir 1 petite càc de purée d'amande... [Lire la suite]
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mercredi 2 octobre 2019

PAN CAKES SARRASIN DE MARIE CHIOCA

Qui veut se régaler de bon matin? J'ai ce qu'il vous faut avec cette recette de pan cakes sarrasin de Marie Chioca;) Eh oui...encore elle!  Elle, elle appelle cela des blinis...Je les ai préparés avec une amie et nous avons pensé que la texure de la pâte nous faisait plus penser à des pan-cakes. Bref peu importe, ils sont très bons et peu sucrés donc parfaits avec de la confiture, de la purée d'amande, du beurre et même du jambon, saumon fumé ou encore lamelles d'avocat! Pour 8 pan-cakes 60g de farine de sarrasin 60g de... [Lire la suite]