HoUMoUS DE ToMATES SÉCHÉES

Rien de tel qu'une petite tartinade pour fêter l'été et ...surtout l'arrivée des belles journées;) Cet houmous aux tomates séchées est parfait sur des tranches de pain légèrement toasté ou des rondelles de concombre!

Mixer 200g de pois chiches bien rincés, 20g de tomates séchées à l'huile, 10g de tahin, quelques feuilles ciselées de basilic, 10cl d'eau ou moitié eau moitié huile d'olive. Bien assaisonner de sel et de poivre.

Servir frais! Parsemer de copeaux de tomates...

Comments

[Lou]

je suis fan de houmous; ta version est vraiment originale et gourmande; bises !

[Poupoule]

Humm voilà qui doit être bon une très belle idée

Bonne journée bisous

[kali]

Quelle belle idée!

[Martine]

Pour mon houmous "classique", j'utilise l'eau du bocal des pois chiches et du jus de citron à la place de l'eau. Huile de sésame à la place de l'huile d'olive. Bonne idée sur des rondelles de concombres !

En vadrouille en ce moment à la montagne dans le nord de notre département, assez peu de touristes par ici ça va.

Bises, Martine