SHIRATAKI AU PESTO ROUGE

Je suis gourmande et parfois j'ai tendance à abuser des bonnes choses! Il faudrait réduire grandement le sucre et contrôler les quantités...On sait bien où se trouvent les sources de glucides: biscuits, glaces...mais aussi pain, féculents, légumineuses, fruits et certains légumes;) Pour me mettre le pied à l'étrier, je me suis préparée des shirataki au pesto rouge, en suivant une idée de Jacre. J'aime bien ces spaghettis de konjac...

Je les rince abondamment puis je les fais revenir au wok, sans matière grasse, 3 minutes, en remuant.

J'ajoute le pesto et je poursuis la cuisson 2 minutes, toujours en remuant;)

Pour le pesto:

Mixer 20g de tomates confites à l'huile, 1 petite gousse d'ail, 1 càs de poudre d'amande, 1 càs de pignons, un poil de sel et une pincée de poivre.

Ajouter quelques dés de feta mariné aux herbes de Provence avec 1 filet d'huile. Mélanger...

Et j'ai parsemé de dés de saumon...

Comments

[poupoule]

Humm un bon plat

Bonne journée

Bisous