TARTE ABRICOTS-MIRABELLES À LA MICHALAK
C'est sur le compta Insta de C Michalak que j'ai déniché cette recette de tarte...La sienne est aux abricots et la mienne aux mirabelles-abricots! J'adore les tartes composées de plusieurs fruits;) Et comme chez lui, pas le temps de prendre la photo de la tarte cuite...Les gourmands ont été plus rapides que moi.
Étaler la pâte feuilletée...Entre la pâte et la feuille de cuisson, saupoudrer d'un peu de cassonade...
Dans un bol, mélanger:
*50g de beurre mou
*50g de cassonade
*50g de poudre d'amande
*1 oeuf
*1 càc de maïzena
Dresser sur la pâte, en laissant un bord de pâte libre...
Dresser les 1/2 abricots et les mirabelles sur la crème.
Lustrer, au pinceau, de beurre fondu puis saupoudrer de cassonade et d'une pincée de vanille en poudre.
Rabattre les bords et enfourner dans le four préchauffé à 170-180°, environ 45 minutes.
Bien surveiller car le dessous de la pâte caramélise vite...