VERRINES FRAISES-FRAMBOISES

C'est Melle Bergamote sur Instagram qui m'a inspirée pour réaliser ces délicieuses verrines fraises-framboises;) Mes gourmands ont apprécié et moi itou! Elles sont crémeuses, un peu riches...mais tout de même légères car assez peu sucrées...

Pour 6-7 verrines

300g de fraises

100g de framboises

250g de mascarpone

20 cl de crème liquide, entière pour moi...

2 sachets de sucre vanillé

un poil de cassonade

Laver les fraises puis les équeuter.

Dans le bol du mixeur, disposer 200g de fraises découpées en dés et 50g de framboises. Mixer.

Ajouter la crème liquide ainsi que le mascarpone, sans oublier le sucre vanillé. Mixer afin d'obtenir une texture crémeuse. Tremper votre doigt pour apprécier la quantité de sucre!

Disposer le reste des fraises en petits dés et les framboises dans un petit ramequin et les saupoudrer d'un peu cassonade.

Dans des verrines, alterner un peu de crème, quelques fruits, encore un peu de crème et encore des fruits.

Placer au frais jusqu'au moment de servir!

Comments

[une petite faim]

désolé je voulais mettre verrine hihi bisous

[une petite faim]

coucou j'aurais bien besoin de ta délicieuse terrine en ce moment, bisous

[Martine]

Un dessert frais, certainement savoureux et bien riche en effet. D'autant plus que telle que je me connais, je rajouterais encore un peu de sucre... et encore un petit peu !

Mais il me fait bien envie !

Bises, Martine