CRÈMES GOURMANDES CHOCOCO-NOISETTES

Nous ne disons jamais non à un ptit dessert chocolaté;) Ces crèmes gourmandes chococo-noisettes sont onctueuses à souhait! J'ai suivi la recette de "La ligne gourmande" sur Insta en troquant simplement le tout pistaches contre le tout noisettes;) D'ailleurs, je n'ai jamais testé la purée de pistaches...

Pour 5 petits pots

40 cl de lait de coco en conserve

1/4 càc d'agar agar

80g de chocolat noir: 53% pour moi

3 càc de purée de noisettes

une douzaine de noisettes

Dans une casserole, fouetter le lait de coco et l'agar agar.

Porter à ébullition, tout en continuant de bien remuer.

Hors du feu, ajouter les carrés de chocolat ainsi que la purée de noisettes.

Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Verser dans des petits pots. Laisser refroidir à température ambiante puis... zou au frigo pour 2 heures, le temps qu'elles épaississent.

Au moment de servir, concasser grossièrement les noisettes et les torréfier quelques minutes à la poêle.

En saupoudrer les ptites crèmes;)

Comments

[Not parisienne]

Coucou, j'adore cette idée et la version pistache également, je crois que je vais devoir tester les deux hihi! Bisous

[Marion]

Des petits pots de crème bien gourmands !

[Mamounette85]

J'aime bien aussi faire des crèmes au lait de coco, le goût est divin et fin en bouche. Je préfère par contre la gélatine à l'agar agar lequel je trouve bizarroïde lol ! Ne ris pas c'est vrai quoi ! Bisous je pique une crème pour la peine na !

[plaisirequilibre]

Très très tentantes, la texture onctueuse doit être délicieuse ! Bon week-end

[Poupoule]

Terriblement gourmandes

Bonne soirée

Bisous