l'atelier de la corvette

17 février 2024

VIN D' ORANGES AMÈRES

C'est la saison des oranges amères...C'est donc le moment de préparer confiture et boisson apéritive;) Hier, j'ai préparé, pour la 5ème saison, l'apéritif star des beaux jours: le vin d'oranges amères. Avec mon amie Véronique, nous avons désormais l'habitude...

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Tags: sucre, gousse de vanille, alcool de fruits, oranges amères, vin rosé de Corse

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12 octobre 2023

SPRITZ AUTOMNAL

Je ne sais plus où j'ai lu cette recette de spritz automnal...Toujours est-il qu'elle m'a tentée immédiatement et que sa saveur délicate, pas trop amère m'a séduite;) Je pense que mes futurs invités auront le droit de goûter! Pour 1 verre Mélanger: *9...

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Tags: prosecco, cidre brut, apérol, bâtons de cannelle, spritz automnal

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21 juillet 2023

COCKTAIL ESTIVAL AU VIN BLANC

L'été, les apéros se multiplient et s'éternisent un peu plus;) J'ai retrouvé avec plaisir le cocktail Hugo ou St Germain découvert en Croatie...tandis que d'autres continuent de se régaler avec le spritz traditionnel! Et dernièrement, pour changer, j'ai...

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Tags: citron, vin blanc, cocktail, orange, limonade, melon, pastèque

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15 mai 2023

PUNCH AU MUSCADET ET DIP FETA

Hier soir, premier apéro dans le jardin avec les voisins;) Et pour se mettre dans l'ambiance, j'avais préparé un punch au muscadet...Très bon, pas excessivement fort et ça change! La veille, dans un grand saladier: Mélanger: *2 litres de muscadet *50cl...

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Tags: ciboulette, rhum blanc, confit de figues, feta yaourt à la grecque, punch muscadet, sirop sucre de canne

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9 juin 2021

MILK SHAKE AMANDES-BANANE

Qui veut un milk shake amandes-banane? Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter...si on a besoin d'un brin d'énergie;) C'est une idée de Valérie Orsoni, coach sportive, que je suis entre autres, depuis maintenant pas mal d'années. Ses approches sportives...

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Tags: flocons d'avoine, banane, lait amande sans sucre, purée amande complète, 12 gousse vanille, milk shake

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14 juillet 2019

BREUVAGES D'ÉTÉ

En ce jour de fête, et qui plus est en cette période de vacances (sans doute pas pour tout le monde...), je vous propose une petite sélection de breuvages d'été. Des boissons apéritives, alcoolisées mais assez douces et légères et d'autres non alcoolisées...

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Tags: boissons apéritives, boissons non alcoolisées

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28 juin 2019

COCKTAIL HUGO

Pendant nos vacances en Italie et Croatie, nous avons découvert, avec une certaine délectation, le cocktail Hugo;) Il est légèrement alcoolisé et j'ai immédiatement apprécié son goût floral et sa douceur. Ce sera, chez nous, le cocktail de l'été, avec...

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Tags: citron vert, eau pétillante, feuilles de menthe, prosecco, sirop de sureau

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24 juin 2018

SANGRIA BLANCHE FRUITÉE

L'été est enfin arrivé. Chez nous, il fait bon, pas encore trop chaud...et nous allons pouvoir profiter du jardin du matin au soir;) Hier midi, avant de déjeuner en famille, autour du barbecue, nous avons siroté une sangria blanche fruitée bien fraîche....

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Tags: sangria, vin blanc, fraises, sirop de sucre de canne, mangue, 1 gousse vanille, citrons verts, cointreau, oranges

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14 mars 2018

UNICORN LATTE

En ce moment, je fais une petite cure de spiruline, micro-algue connue et utilisée pour ses bienfaits...Riche en nutriments et en acides aminés essentiels, c'est un complément idéal pour cette fin d'hiver;) Je l'utilise en poudre et je la saupoudre généralement...

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Tags: lait d'amande, sirop d'agave, gingembre, extrait de vanille, spiruline

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1 octobre 2017

SANGRIA D'AUTOMNE

Avec les pommes et les poires de mon jardin, j'ai préparé beaucoup de compotes et quelques belles tartes;) Mais pas que...Et pour fêter l'arrivée d'une nouvelle saison, nous avons trinqué avec une sangria d'automne! Je crois que l'automne est ma saison...

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Tags: sangria, vin rouge, pomme, orange, poire, pineau