l'atelier de la corvette

12 novembre 2017

TARTE FRANGIPANE POIRES-CHOCOLAT

Avec les poires du jardin, j'ai préparé cette tarte frangipane poires-chocolat, très gourmande;) Idéale pour le goûter...C'est une recette de ma maman. Elle nous la faisait souvent et elle la préférait sans chocolat! Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée...

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Tags: chocolat, poires, poudre d'amandes, tarte, oeufs, sucre, pâte feuilletée

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25 octobre 2017

GÂTEAU AUX POIRES-FRUITS SECS-PÉPITES

Notre poirier a été généreux cette année;) Je me régale donc de compotes, clafoutis et tartes. J'ai préparé ce gâteau aux poires-fruits secs-pépites pour fêter l'arrivée de mon amie Véronique à la maison! Après un petit apéritif fort bon, et un plat aux...

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Tags: lait, noisettes, poires, sucre, chocolat noir, maïzena, farine, purée d'amande complète

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22 octobre 2017

GROS BOUCHONS À LA CRÈME DE MARRON

Ce sont les superbes photos de Sotis qui m'ont poussée dans les placards de la cuisine... pour ouvrir 2 petites boîtes de crème de marron afin de préparer de gros bouchons... agrémentés de pépites de chocolat noir! Les siens sont de mignons petits bouchons;...

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Tags: rhum, poudre amande, oeufs, chocolat noir, beurre, crème de marron, crème fraîche liquide

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11 octobre 2017

COOKIE GÉANT 3 CHOCOLATS-PÉCAN

Trop bon ce cookie géant 3 chocolats-pécan;) Il a accompagné une coupelle de compote pommes-poires du jardin! Bref un bon petit dessert que j'ai allégé en sucre. C'est une recette du magazine "Avantages". Encore une...et je ne suis jamais déçue! 100g...

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Tags: sucre, beurre, farine, noix de pécan, éclats de chocolats

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24 septembre 2017

GÂTEAU CARAMÉLISÉ À L'ANANAS

Voici un beau et bon gâteau à partager lors d'un goûter avec une tasse de thé;) C'est encore mon amie Véronique qui nous a régalés avec ce gâteau caramélisé à l'ananas! Cette recette est une parmi tant d'autres qu'elle conserve dans ses classeurs... Pour...

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Tags: poudre d'amandes, oeufs, sucre roux, farine, ananas, beurre salé

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20 août 2017

TARTE FINE CARAMÉLISÉE AUX POMMES

Annick, une autre vacancière en vacances à la maison, nous a préparé une tarte fine caramélisée aux pommes...du jardin;) Un petit régal pour terminer un repas en beauté ou pour un goûter! Tant que j'aurai des pommes à cueillir, les tartes seront au programme...

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Tags: pommes, tarte, sucre, beurre

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15 août 2017

TARTE FONDANTE AU CHOCOLAT ET AUX POMMES

Quand mes amis viennent en vacances à la maison, nous faisons de bons petits repas...forcément;) Et ils se mettent aussi en cuisine pour notre plus grand plaisir! Cette fois, je vous livre une recette de Dominique: une tarte fondante au chocolat qui n'a...

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Tags: tarte, oeufs, cassonnade, chocolat caramel, crème fraîche liquide, pommes beurre

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3 août 2017

AMANDINE AUX FRUITS D'ÉTÉ

Je dis souvent: "Après l'effort...le réconfort." Aujourd'hui ce fut une amandine aux fruits d'été qui nous a réunis autour de la table sur la terrasse, après quelques heures de travail dans le jardin et la maison! Nous avons partagé ce bon moment avec...

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Tags: poudre d'amandes, tarte, framboises, oeufs, abricots, mirabelles, pâte feuilletée, sucre vanillé, lait amandes-noisettes, purée d'amande complète

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18 juillet 2017

COUPE D'ÉTÉ AU CARAMEL DE FRAISES

Quand il fait chaud, une petite glace nous remet les idées en place;) Nous en avons tout un stock au congélateur! Le gourmand de la maison est très très fan...Et quelques copines aussi d'ailleurs! Pour un déjeuner un peu plus festif, j'ai préparé des...

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Tags: fraises, sucre, glace, biscuits sablés

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11 juillet 2017

TARTE POMMES-ABRICOTS

En dessert, rien de tel qu'une tarte aux fruits pour se régaler et contenter les gourmands;) Même les plus difficiles y trouvent leur compte! Faites comme moi, alternez les fruits et chacun prendra la part qu'il souhaite... Cette tarte pommes-abricots...

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Tags: pommes, poudre d'amande, abricots, gousse de vanille, pâte feuilletée, sucre vanillé, farine