l'atelier de la corvette

24 juillet 2023

GRATIN AMANDES-ABRICOTS

Marie Laure André...Vous la connaissez? Je la suis sur Instagram et elle a également un blog qui regorge d'idées et de recettes. Son credo: la nutrition IG bas, saine et gourmande! Ce gratin amandes-abricots vient directement de chez elle et il a régalé...

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Tags: oeufs, abricots, amandes effilées, sirop d'agave, poudre amandes, amande cuisine, gratin sucré

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28 juin 2023

CRÈMES À LA VANILLE AUX FRAMBOISES

Qu'elles sont bonnes ces crèmes à la vanille aux framboises;) Elles viennent de chez Lauren qui cuisine comme j'aime! Pour 5 ramequins 25cl de lait 25cl de crème liquide 1 oeuf 1 gousse de vanille 25g de maïzena 30g de cassonade 25 framboise Fendre la...

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Tags: lait, oeuf, framboises, maïzena, gousse de vanille, crème liquide entière, cassonade

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26 mai 2023

TARTE CARAMÉLISÉE FRAISES-RHUBARBE

Voici une joli dessert fruité pour fêter ce long week-end;) Cette tarte caramélisée fraises-rhubarbe est une recette d'Hélène Darroze et mes gourmands y ont fait honneur...Et moi aussi, vous pensez bien! J'ai fait tout comme elle, une lichette de sucre...

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Tags: fraises, tarte sucrée, rhubarbe, beurre, cassonade

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10 mai 2023

CRÉMEUX AUX FRAISES

C'est encore chez Lauren que j'ai trouvé cette belle recette pour régaler mes gourmands;) Ces crémeux aux fraises ont tout pour plaire! Et comme d'hab, j'ai fait avec les moyens du bord...J'ai utilisé du sirop d'agave tandis que Lauren a opté pour le...

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Tags: fraises, mascarpone, gousse de vanille, sirop d'agave, crème fleurette entière, galettes pur beurre au sarrasin, yaourt nature

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19 avril 2023

COOKIES...PAS TRADI

Pour se faire plaisir et se régaler, voici des cookies...pas tradi;) Recette trouvée sur le blog de Claire...Donc point de beurre, ni de farine. Mes gourmands ont apprécié...et moi aussi! Pour une douzaine de cookies * Dans un saladier, mélanger les ingrédients...

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Tags: poudre d'amande, chocolat noir, cookies, sirop d'agave, huile de coco

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14 mars 2023

MI COOKIES-MI SABLÉS AUX PÉPITES

Pascale Weeks est une des premières blogueuses que j'ai suivies...J'ai acheté deux de ses livres, notamment celui dédié aux cookies et autres muffins;) Quand j'ai lu, sur Instagram, sa recette de mi cookies-mi sablés aux pépites, j'ai foncé sans réfléchir...étant...

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Tags: oeuf, cookies, beurre, farine, farine de sarrasin, sablés, cassonade, pépites

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2 mars 2023

GAUFRES...CLASSIQUES

J'ai étrenné mon nouvel appareil croque, grill, gaufres et j'ai choisi de préparer des gaufres classiques, en piochant dans un de mes vieux livres de recettes;) Regardez aussi cette recette de gaufres saveur coco. Ou encore les gaufres à la vanille et...

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Tags: gaufres

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23 février 2023

MOELLEUX FRUITÉ AU MASCARPONE

Petit goûter sympa avec ce moelleux fruité au mascarpone! Inspiré de celui de Bérengère Philippon, comme souvent;) Beaucoup de fruits, pas mal de mascarpone, un peu de farine, beaucoup de poudre d'amande et noisette et assez peu de sucre! Vous savez presque...

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Tags: pommes, poudre d'amande, poudre de noisette, framboises, oeufs, mascarpone, farine d'orge mondé

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18 février 2023

CRÊPES FARINE ÉPEAUTRE ET LAIT D'AMANDE

Chez nous, les crêpes, c'est toute l'année ou presque;) Pour une fois, j'ai remplacé mon gourmand aux fourneaux et j'ai préparé des crêpes à la farine d'épeautre et lait d'amande! La pile de crêpes était moins haute que la sienne mais suffisante pour...

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Tags: rhum, oeufs, sucre vanillé, lait amande, crêpes, farine épeautre t80

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9 février 2023

P'TITE FLAMBÉE DE POMMES AUX FRUITS SECS

Un dessert vite fait...bien fait;) Une p'tite flambée de pommes aux fruits secs pour se régaler en mêlant bien des saveurs! Selon ses goûts... J'ai épluché puis évidé 2 pommes. Je les ai coupées en rondelles dans le sens de l'épaisseur. Et hop, à la poêle,...

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Tags: noix, rhum, pommes, chocolat noir, raisins secs blonds