l'atelier de la corvette

9 avril 2016

POMMES AU FOUR GRATINÉES

J'apprécie de plus en plus les pommes cuites et en y ajoutant quelques "petits plus", je me régale légèrement;) Ces pommes au four gratinées, je les aimées pour leur simplicité. Mais j'en connais qui y ont apporté une note glacée bien gourmande! Pour...

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Tags: pommes, cannelle, amandes effilées, sirop d'agave, extrait de vanille

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3 avril 2016

CLAFOUTIS POMMES-PÉPITES AU LAIT D'AMANDE

Les fraises gariguettes ont fait leur apparition sur les étals, mais j'attends encore un peu avant de m'en régaler;) Elles remplaceront alors, pour mon grand plaisir, kiwis, oranges, clémentines et pommes. Aujourd'hui pour le goûter, nous avons reçu quelques...

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Tags: clafoutis, pommes, lait d'amande, chocolat noir, purée d'amande blanche

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30 mars 2016

MOUSSE AU CITRON

Voici une petite mousse au citron, toute douce et légère qui a ravi les gourmands. Même moi qui n'aime pas trop les desserts au citron, je suis conquise;) C'est une recette de Marie Chioca que j'ai suivie à la lettre ou presque puisque j'ai remplacé les...

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Tags: citron, mousse, sirop d'agave, Marie Chioca, huile de coco

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9 mars 2016

COMPOTÉE POMMES POIRES-AMANDES NOISETTES

C'est dans un livre prêté par mon amie Pascale que j'ai repéré cette petite douceur.Je l'ai légèrement adaptée avec les ingrédients dont je disposais;) Une compotée pommes poires-amandes noisettes que je conseille de déguster à température ambiante. J'ai...

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Tags: pommes, poudre de noisette, poires, amandes, lait amandes-noisettes

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28 février 2016

LE GÂTEAU PASTICHE

Ça y est nous sommes installés dans nouvelle maison et pour sa première participation, le four a été réquisitionné pour cuire le gâteau pastiche;) Ce gâteau est une trouvaille de mon amie Véronique, dans un magazine... Gourmande et curieuse, elle s'est...

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Tags: rhum, pois cassés, sucre roux, beurre 12 sel, poudre de badiane

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11 février 2016

GÂTEAU AUX POMMES SIMPLISSIME

Tout est dit dans le titre n'est ce pas! Voici la recette d'un gâteau aux pommes simplissime qui ravira les pressés et les gourmands;) Nous l'avons mangé il y a quelques jours chez nos amis Pascale et Marc et le gourmand de la maison a tellement apprécié...

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Tags: pudding, rhum, cannelle, purée d'amande blanche

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4 février 2016

PUDDING GRIOTTES-LAIT AMANDES-NOISETTES

Je suis fidèle à de nombreux blogs que je lis régulièrement, peut-être un peu moins en ce moment car j'ai la tête ailleurs, et je ne sais plus sur lequel cette recette pudding griottes lait amandes-noisettes m'a fait de l'oeil;) Tout ce que je sais c'est...

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Tags: pudding, pain viennois, sucre vanillé, lait amandes-noisettes, purée d'amande complète, griottes

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5 janvier 2016

SALADE, DU MATIN, AUX FRUITS EXOTIQUES

Mes petits déjeuners sont sacrés et variés selon l'envie, la faim...et la gourmandise;) Eh oui, je suis gourmande dès le matin! Ce matin, une salade aux fruits exotiques m'a régalée. Les couleurs et les saveurs m'ont donné la pêche! Dans cette coupe:...

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Tags: amandes, banane, kiwi, litchis, mangue, salade fruits, petit déjeuner

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31 décembre 2015

VOUS PRENDREZ BIEN UN PETIT DESSERT?

Pour terminer l'année sur une note sucrée et assez légère...5 petits desserts qui m'ont fait craquer;) Et qui sont présents sur ma table assez souvent pour le plaisir de tous les gourmands! Crème tiramisu Friantines chocolat-noisette de Ph Conticini Mousse...

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Tags: desserts

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23 décembre 2015

OMELETTE SOUFFLÉE FLAMBÉE AU GRAND MARNIER

Voici un dessert festif qui change de la traditionnelle bûche;) Pour terminer un repas en beauté! Joyeux Noël à tous... Une découverte, pour moi, que cette omelette soufflée flambée au grand marnier...Annie l'a préparée devant mes yeux écarquillés et...

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Tags: omelette sucrée, grand marnier