l'atelier de la corvette

30 janvier 2015

CLAFOUTIS POMMES, POIRES-STREUSEL NOISETTES

Le clafoutis étant un de mes desserts préférés, je me fais plaisir à toutes les saisons;) Et pour qu'il soit encore plus gourmand, j'ai ajouté à mi-cuisson, un streusel noisettes! Bref ce clafoutis pommes, poires-streusel noisettes est à présenter à tous...

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Tags: rhum, lait, pommes, farine de châtaigne, poires, oeufs, maïzena, crème semi épaisse, noisettes en poudre

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28 janvier 2015

ANANAS GRILLÉ-RHUM-NOIX DE COCO

J'aime les desserts gourmands...mais j'apprécie aussi beaucoup les desserts fruités plus légers. J'ai associé la légèreté de tranches d'ananas et la gourmandise d'un sirop léger au rhum. Et je n'ai pas ajouté de boule de glace, mais un peu de noix de...

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Tags: rhum, noix de coco, sucre vanillé, ananas

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24 janvier 2015

GÂTEAU AMANDES CHOCOLAT

En surfant de blog en blog, à la recherche du goûter du jour, je suis arrivée sur le blog de Babeth que je connaissais déjà un peu mais que j'ai redécouvert à l'occasion. Quand j'ai du temps devant moi, j'aime m'attarder sur des blogs qui ne font pas...

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Tags: rhum, poudre d'amande, oeufs, amandes effilées, chocolat noir, amandin

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17 janvier 2015

PETITS POTS DE CRÈME AU THÉ ET AUX FIGUES

Rien de tel qu'une petite douceur pour se remettre gentiment aux fourneaux. Ces petits pots de crème au thé et aux figues se préparent avec les ingrédients du placard, enfin les miens;) La recette du magazine "Avantages" préconise crème fleurette, sachets...

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Tags: rhum, oeufs, sucre, amandes effilées, figues sèches, crème soja, thé

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7 janvier 2015

GRATIN DE POMMES AUX FRUITS SECS

Ce dessert est une recette du "Larousse des desserts" de Pierre Hermé. Si vous aimez la glace rhum-raisins, vous allez beaucoup aimer ce gratin de pommes aux fruits secs à déguster avec une petite boule de glace vanille. Si vous n'aimez pas le rhum, utilisez...

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Tags: rhum, pommes, poudre d'amande, pistaches, raisins secs blonds, figues sèches

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3 janvier 2015

PAIN PERDU

Le première jour de l'année, je me suis mise aux fourneaux pour préparer un goûter pour le gourmand de la maison...Il le réclame à cor et à cri, depuis tellement longtemps, ce pain perdu;) Il s'est bien régalé, c'est le principal, et il a décrété qu'il...

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Tags: rhum, lait, pain viennois, oeufs, sucre, beurre

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30 décembre 2014

SI VOUS AIMEZ LE CHOCOLAT...

... Vous allez apprécier ces quelques idées parmi mes préférées chocolatées! Je vous propose gâteaux, crèmes et friandises...deux de chaque pour ne pas faire de jaloux;) Un gâteau simple et un plus élaboré: le gâteau chocolat 2 ingrédients : gourmand...

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Tags: chocolat, desserts

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22 décembre 2014

VANILLE KIPFERL

Ah qu'ils m'ont tentée ces petits biscuits quand je les ai vus chez Lou. Son blog regorge d'idées pour les cuisinières et les couturières tricoteuses... dont je ne fais pas partie et je reste souvent béate d'admiration devant ses créations et son ingénuosité....

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Tags: poudre d'amande, vanille, sucre, beurre

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20 décembre 2014

MACARONS MOELLEUX AUX NOISETTES

Après avoir arpenté boutiques et marché de Noël, que diriez-vous de vous installer confortablement pour siroter un thé bien chaud et grignoter quelques biscuits: des macarons moelleux aux noisettes. Tout simples mais très rapidement réalisés;) Pour une...

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Tags: noisettes, blancs d'oeufs

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19 décembre 2014

VELOUTÉ GLACÉ DE POIRES

Pour un petit dessert léger et gourmand, j'ai préparé ce velouté glacé de poires grâce à une recette Nestlé...J'ai diminué la quantité de sucre et je l'ai servi avec des petits gâteaux crousti fondants chocolatés (offerts dans un panier cadeau maison...

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Tags: noisettes, poires, chocolat noir, glace vanille