l'atelier de la corvette

28 octobre 2021

GRATIN DE LÉGUMES-COCO

Les gratins se déclinent à l'infini...La saison automnale est idéale pour en préparer et se réconforter avec gourmandise;) Ce gratin de légumes-coco a été préparé avec des carottes en majorité, 1 pomme de terre et 1 patate douce. Ce sont mes goûts et...

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Tags: 4 épices, curry, pomme de terre, oeufs, carottes, gratin, lait de coco, crème liquide, patate douce

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19 août 2021

TOMATES CERISES ET FETA CONFITES AU FOUR

J'ai accompagné des spaghettis avec des tomates cerises et de la feta confites au four et c'était fort bon;) La prochaine fois, ce sera pour associer à du riz! C'est une recette lue dans le magazine"Gourmand" et je vous la recommande chaudement! C'est...

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Tags: ail, huile d'olive, tomates cerises, copeaux de tomates séchées, feta, zaatar

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16 août 2021

FLAN AUBERGINES-RICOTTA

C'est Martine du blog "Kilomètre-0" qui a permis de régaler mes invités gourmands, avec ce flan aubergines ricotta;) Chez Martine, on trouve des recettes de saison et je viens de lorgner sur un gâteau du matin citron-cassis-amande. Ses recettes me font...

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Tags: flan salé, fromage râpé, ricotta, aubergines, coulis de tomates

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9 août 2021

TOMATES AUX HERBES À LA PLANCHA

J'ai utilisé ma plancha pour préparer ces tomates aux herbes, savoureuses et parfumées à souhait et qui offrent une alternative aux tomates à la provençale...J'ai suivi les conseils d'un beau livre :"Super plancha", offert par des amis en vacances à la...

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Tags: tomates, ail, basilic, persil, huile d'olive, tomates séchées

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3 juillet 2021

GALETTES AUX HERBES ET COURGETTES

Un petit régal ces galettes aux herbes et courgettes;) Je me suis inspirée d'une recette parue dans le magazine "Avantages" du mois de Juin. Accompagnées d'une petit peu de fromage frais, ce fut un repas léger et gourmand! Pour 2 personnes 300g de gourgettes...

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Tags: oeuf, tomates confites, courgettes, farine de lentilles, olives vertes aux herbes

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13 mai 2021

COURGETTES FARCIES AU QUINOA

C'est une vieille recette du magazine "Avantages", datant de Mars 2005...,qui m'a régalée! Comme d'habitude, je l'ai un peu modifiée. J'ai remplacé les olives noires par un mélange tomates séchées et champignons. J'ai fait avec ce que j'avais;) Ces courgettes...

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Tags: tomates séchées, courgettes rondes, quinoa, gros champignons de Paris, feta ciboulette

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9 mai 2021

ROULÉS DE COURGETTES-HOUMOUS-TOMATES SÉCHÉES

Je me suis régalée d'une assiette végétarienne composée de roulés de courgettes-houmous-tomates séchées et d'un duo riz-quinoa;) Recette express de flemmarde gourmande puisque j'ai utilisé une barquette de houmous! Merci Madame Figaro... *Couper 1 petite...

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Tags: courgettes, huile d'olive, tomates séchées, copeaux de tomates séchées, houmous

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19 avril 2021

CHAMPIGNONS FARCIS CHORIZO-FROMAGE FRAIS

Mes petits préférés sont de retour dans ma cuisine;) Accompagnés d'une salade verte, ces champignons farcis chorizo-fromage frais ont rempli leur rôle: me régaler! Peu d'ingrédients et simplicité absolue...Nul besoin de passer du temps à cuisiner pour...

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Tags: chorizo, persil, carré frais, champignons farcis

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17 février 2021

CUAJADA POIREAUX-BACON

En Espagne, nous mangeons parfois en dessert une cuajada; C'est un flan à base de yaourt de brebis, servi avec du miel et des fruits secs;) Lolo m'a inspirée pour préparer une version salée...Cette cuajada poireaux-bacon, je l'ai dégustée avec une vacancière...

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Tags: bacon, lait, curry, poireaux, fromage blanc, huile de coco, cuajada, farine petit épeautre intégrale

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6 février 2021

GALETTES DE CHOU-FLEUR GRATINÉES

Le chou-fleur étant un de mes légumes préférés, je teste toutes les recettes qui le mettent en vedette;) Mes papilles ont été ravies de ces galettes de chou-fleur gratinées. J'aime quand la simplicité s'allie à la gourmandise! Pour 3 galettes *Mixer 200g...

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Tags: oeuf, parmesan, jambon blanc, amandes en poudre, chou-fleur, crème semi-épaisse