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l'atelier de la corvette

25 janvier 2023

FONDANTS RICOTTA-POMMES ET NOISETTES

FONDANTS RICOTTA-POMMES ET NOISETTES
C'est encore sur le compte Insta de Lauren:"lolotambouille" que j'ai trouvé cette recette de fondants ricotta-pommes et noisettes;) Ses recettes nous donnent envie de cuisiner au quotidien, ce qu'elle fait, et ses photos sont alléchantes! J'ai sucré la...
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21 janvier 2023

ST JACQUES SAUTÉES AUX CHAMPIGNONS

ST JACQUES SAUTÉES AUX CHAMPIGNONS
J'ai ressorti les livres de cusine de ma mère et je m'en donne à coeur joie de feuilleter toutes ces recettes intemporelles;) J'ai choisi de préparer des St Jacques sautées aux champignons et inutile de dire que nous nous sommes régalés! Pour 3 personnes...
17 janvier 2023

POMMES DE TERRE FARCIES AU SAUMON

POMMES DE TERRE FARCIES AU SAUMON
Un peu de temps et envie d'un plat réconfortant! J'ai choisi de me préparer des pommes de terre farcies au saumon;) Et pendant que les pommes de terre cuisent au four...un peu de gym, un peu de ménage et une petite sortie avec ma poilue! Inutile de dire...
12 janvier 2023

"MAFÉ DE BUTTERNUT"

"MAFÉ DE BUTTERNUT"
Ce "mafé" de butternut est un bon plat réconfortant...onctueux...et il cuit tout seul! Il peut être végétarien si on l'accompagne d'un peu de riz;) Je l'ai dégusté avec un peu de poisson grillé. Je n'ai pas acheté d'épices spéciales...J'ai utilisé celles...
7 janvier 2023

MON ASSIETTE DE JANVIER

MON ASSIETTE DE JANVIER
Pour mon repas, ce midi, je me suis préparée une belle assiette composée;) Ce sera mon assiette de janvier, que je renouvellerai...telle quelle en y ajoutant quelques noix! Peu d'ingrédients...1 poêle et 1 casserole;) Rincer les lentilles et les disposer...
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3 janvier 2023

GÂTEAU DES ROIS

GÂTEAU DES ROIS
Pour débuter l'année 2023 en douceur, rien de tel qu'une gourmandise...J'ai nommé le gâteau des rois;) Nous aimons beaucoup la galette traditionnelle frangipane mais je dois dire, qu'autour de la table, tous les gourmands onr été ravis de la saveur et...
18 décembre 2022

DOS DE SAUMON EN HABIT DE FÊTE

DOS DE SAUMON EN HABIT DE FÊTE
Dos de saumon en habit de fête...avec champignons, marrons...Nous avons beaucoup aimé cette recette et je pense qu'elle pourrait bien plaire à ceux qui ne sont pas fans de dinde et autre chapon;) Pour 2-3 personnes 400g de dos de saumon 200g de champignons...
13 décembre 2022

DES TRUFFETTES POUR LE CAFÉ

DES TRUFFETTES POUR LE CAFÉ
Rien de meilleur que de proposer des truffettes maison pour le café;) Voici mes recettes qui régalent, tous les ans, mon petit monde gourmand! Truffettes chocolatées Truffes chocolat-marron Truffes en "pâte d'amande" Friantines choco-noisettes de Philippe...
9 décembre 2022

SALADE LENTILLES-SAUMON-AVOCAT

SALADE LENTILLES-SAUMON-AVOCAT
Voici une salade lentilles-saumon-avocat...à présenter dans une jolie coupelle, une belle assiette ou encore dans une verrine pour une entrée de fêtes ou pas;) Pour 2-3 personnes 100g de lentilles vertes 1/2 avocat 2 tranches de saumon fumé 1 oeuf dur...
5 décembre 2022

ENDIVES QUE J'AIME!

ENDIVES QUE J'AIME!
J'aime presque tous les légumes et l'hiver je me régale avec les endives;) Endives crues en salade toute simple ou composée avec noix et roquefort...Et bien entendu, endives cuites! Voici quelques idées que j'apprécie particulièrement... Barquettes crabe,...
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