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l'atelier de la corvette

10 mars 2021

PETS DE NONNE

PETS DE NONNE
Quel plaisir de rentrer d'une petite marche rapide, au bord de la mer, accompagnée d'une copine et d'un de mes gourmands et de voir que le maître crêpier en chef de la maison a pensé à préparer un bon petit goûter. Pas de crêpes cette fois mais de délicieux...
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4 mars 2021

CROUSTILLANT AU CHOCOLAT

CROUSTILLANT AU CHOCOLAT
Ce croustillant au chocolat, genre barre chocolatée maison est délicieux accompagné d'un petit café;) J'ai choisi de le préparer dans un grand moule à tarte mais je pense qu'il serait judicieux d'utiliser des petits moules...pour éviter la découpe, légèrement...
28 février 2021

GÂTEAU DU MATIN POMMES-AMANDES-CHOCOLAT

GÂTEAU DU MATIN POMMES-AMANDES-CHOCOLAT
Ce matin, j'ai mangé une compotée dés de pommes et pruneaux...parsemés d'éclats d'amandes. J'aime varier mes petits déjeuners, pour le plaisir et aussi pour me détourner de mon "amour-addiction" pour le pain.) C'est ma madeleine de Proust à moi, et j'aime...
21 février 2021

MOUSSE AU CHOCOLAT MICHALAK

MOUSSE AU CHOCOLAT MICHALAK
Cette mousse au chocolat Michalak est divinement bonne et tellement onctueuse;) J'ai modifié quelques petites choses et je noterai ces modifications entre parenthèses...Vous aurez ainsi le plaisir d'avoir la "vraie recette" du chef! Pour 5-6 personnes...
17 février 2021

CUAJADA POIREAUX-BACON

CUAJADA POIREAUX-BACON
En Espagne, nous mangeons parfois en dessert une cuajada; C'est un flan à base de yaourt de brebis, servi avec du miel et des fruits secs;) Lolo m'a inspirée pour préparer une version salée...Cette cuajada poireaux-bacon, je l'ai dégustée avec une vacancière...
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14 février 2021

BISCUITS TENDRES AMANDES-CHOCOLAT

BISCUITS TENDRES AMANDES-CHOCOLAT
Voici des biscuits tendres amandes-chocolat que j'ai préparés pour varier mes petits déjeuners;) Ils sont tendres et non croquants...et plutôt sains! Je crois me souvenir que c'est un post Instagram qui m'a inspirée... Pour 9 biscuits Dans un saladier,...
10 février 2021

NOUILLES SOBA AUX CREVETTES

NOUILLES SOBA AUX CREVETTES
Les nouilles soba à base de sarrasin et de blé complet ont un bon petit goût et je les agrémente comme des pâtes classiques! Cette fois-ci, des poireaux et des crevettes ont joué les bons amis;) Des nouilles soba aux crevettes pour moi et des spaghettis...
6 février 2021

GALETTES DE CHOU-FLEUR GRATINÉES

GALETTES DE CHOU-FLEUR GRATINÉES
Le chou-fleur étant un de mes légumes préférés, je teste toutes les recettes qui le mettent en vedette;) Mes papilles ont été ravies de ces galettes de chou-fleur gratinées. J'aime quand la simplicité s'allie à la gourmandise! Pour 3 galettes *Mixer 200g...
3 février 2021

PIZZA CHORIZO-MERGUEZ-POIVRONS

PIZZA CHORIZO-MERGUEZ-POIVRONS
J'adore les pizzas et le pizzaïolo de la famille a comblé ma gourmandise...et la sienne aussi;) Nous avons choisi deux garnitures différentes, en associant "viandes" et légumes. Il m'a donné ses proportions et montré la bonne technique...Et je pense qu'il...
31 janvier 2021

CHAMP DE COULEURS

CHAMP DE COULEURS
Pas de recette aujourd'hui...mais des couleurs pour affronter la grisaille hivernale;) Commencé il y a quelques semaines...et terminé il y a quelques jours!
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