l'atelier de la corvette

15 août 2020

PÊCHES ET ABRICOTS

Petite sélection de desserts avec mes fruits d'été préférés: les fruits jaunes;) Sirop de pêches Petites douceurs pêches-abricots Tarte aux fruits d'été Pêches et abricots poêlés en neige Clafoutis fruits jaunes et amande Amandine aux fruits d'été

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Tags: abricots, pêches, desserts

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11 août 2020

CRoQUETTES QUINoA-CoURGETTES-FETA

Ces croquettes quinoa-courgettes-feta, accompagnées d'une petite salade composée, sont gourmandes à souhait pour qui aime ce mélange;) Elles sont un peu plates car le mélange est resté un peu mou. La prochaine fois, je tenterai la cuisson dans des moules...

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Tags: oeuf, courgettes, menthe, échalote, feta, quinoa

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7 août 2020

GÂTEAU FRAMBoISES AU MASCARPoNE

C'est chez Mamounette que j'ai trouvé cette idée pour nous régaler;) J'ai fait mon petit mix de farines et j'ai choisi un de nos fruits préférés! Si vous faites comme moi, ce gâteau framboises au mascarpone, n'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre......

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Tags: poudre amande, framboises, oeufs, sucre, mascarpone, farine 12 complète épeautre

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3 août 2020

GALETTES LENTILLES CoRAIL

Encore une petite idée pour remplacer le pain...Ces galettes aux lentilles corail ont accompagné quelques légumes et aussi une tartinade😉 Il faut veiller à la cuisson... Jenna du bistro de Jenna indique 1 minute par face...et moi j aurai tendance à dire...

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Tags: curry, lentilles corail, galettes

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31 juillet 2020

SALADE LENTILLES-CoURGETTES-FETA MENTHE

Quel délice cette salade lentilles-courgettes-feta à la menthe! Je l'ai préparée, un soir, pour une amie vacancière. Nous avons beaucoup aimé ce petit mélange et nul doute que d'autres copines se régaleront;) C'est une recett e adaptée du livre "Delicious...

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Tags: courgettes, lentilles vertes, pignons, menthe, feta, salade complète

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27 juillet 2020

PoULET ARLEQUIN-SEMoULE

Qui veut un petit plat complet mais léger...signé ww? Courgettes, poivrons, oignon. Mon mélange préféré estival! Ce poulet arlequin-semoule nous a régalés simplement... Pour 2 personnes 300g de filets de poulet 1 oignon rouge 2 courgettes 2 mini poivrons...

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Tags: courgettes, filets de poulet, oignon rouge, échalote, semoule fine, mini poivrons

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22 juillet 2020

VERRINES EN FoLIE

J'aime bien la présentation en verrines...Je trouve ça sympa à mettre en oeuvre et le résultat est toujours beau je trouve;) Quand nous avons des invités, j'en prépare de différentes sortes et chacun se sert à sa guise!! Voici des verrines salées... Verrines...

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Tags: verrines salées et sucrées

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19 juillet 2020

ToAST SANS FARINE!

Si comme moi, vous désirez réduire le pain...pour des raisons diverses et variées, voici une façon de préparer un toast sans farine;) C'est une façon de faire "keto" c'est à dire sans glucide...Si vous voulez en savoir plus sur cette alimentation, allez...

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Tags: oeuf, poudre d'amande, parmesan, sel, huile d' olive, poudre à lever

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14 juillet 2020

LASAGNES DE CoURGETTES

Plus légères que les traditionnelles, ces lasagnes de courgettes sont gourmandes à souhait...Je ne sais plus qui m'a inspirée...mais c'est une belle idée, à partager, pour les fans de ce légume;) Pour 2 personnes 600g de courgettes 1 ou 2 tranches de...

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Tags: courgettes, parmesan, jambon, pulpe de tomate, oignon rouge, tomate, fromage de chèvre frais, crème épaisse

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11 juillet 2020

PAN-CAKES LÉGERS AU SoN D'AVoINE

Sur FB, sur la page "Recettes à index glycémique bas", j'ai déniché ces pan-cakes légers au son d'avoine. C'est Claire qui en a fait l'éloge et qui a posté cette recette sur son blog. Elle conseille de laisser reposer un peu la pâte afin d'obtenir une...

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Tags: oeuf, fromage blanc, son d'avoine, sel, levure chimique, pan-cakes