l'atelier de la corvette

13 septembre 2016

lES VIVIERS DE L'OCÉAN A ESNANDES

Vue sur l'océan et sur les carrelets, belle balade loin des zones très touristiques, et bon petit resto;) Les viviers de l'océan à Esnandes proposent de belles assiettes appétissantes et peut-être inspirantes pour vos futurs repas! Nous nous régalons...

Posté par martine de LR à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: resto, charente maritime

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11 septembre 2016

FLAN AU FROMAGE BLANC-SAVEUR CITRON

Pour terminer le week end sur une saveur douce, rien de tel qu'un petit dessert léger;) Ce flan au fromage blanc-saveur citron, je l'ai préparé ce matin, mis au frais...selon les conseils de Sophie...que je remercie pour toutes ses belles recettes et...

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Tags: citron, flan, maïzena, fromage blanc, farine, fructose

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9 septembre 2016

MA SALADE DE SEPTEMBRE

J'aime beaucoup me préparer des salades repas;) Complètes, colorées...elles sont plaisantes à l'oeil et appétissantes. Ma salade de septembre a réuni ce soir céréales, légumineuses, légumes crus et fromage! Voyez un peu... J'ai fait cuire du riz basmati...

Posté par martine de LR à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, carottes, lentilles corail, avocat, concombre, tomates cerise, feta, riz basmati 12 complet, pâte de curry, salade complète

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6 septembre 2016

CAKE ESTIVAL A LA FARINE DE MAÏS

J'aime bien les cakes salés...et je les apprécie un peu secs, sans trop d'huile;) Je les fais cuire dans un moule plat; ils cuisent ainsi plus rapidement et se découpent facilement en carrés qui accompagnent tzatziki, petites tomates cerises, ratatouille...

Posté par martine de LR à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, courgette, lait d'amande, olives noires, feta, poivron rouge mariné, farine de maïs

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3 septembre 2016

BOUCHÉES DE POMMES DE TERRE AU THON

L'été, les apéros s'éternisent jusqu'à la tombée de la nuit! Pour varier...mais pour continuer à picorer avec les doigts, je vous propose ces bouchées de pommes de terre au thon! Miam, c'est vrai que nous nous sommes léchés les doigts...et les babines...

Posté par martine de LR à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, ciboulette, moutarde, échalote, copeaux de tomates séchées, vinaigre de framboise, thon à l'huile d'olive

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30 août 2016

DAKOS SELON OTTOLENGHI

Avant de lire, dans le "Veggie" de cet été, cette recette de Dakos selon Ottolenghi...je ne savais pas ce que c'était;) Les dakos sont des petits pains crétois à l'orge et le conseil donné est de les remplacer par des petits pains suédois complets. Et...

Posté par martine de LR à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, câpres, olives noires, feta, dakos, petits pains suédois complets

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27 août 2016

DÉLICES AUX FRUITS

Je ne résite pas à vous poster de nouveau quelques recettes de desserts aux fruits. Je les appelle mes délices aux fruits! Et même si j'aime lire et faire de nouvelles recettes...celles-ci sont des incontournables à la maison;) une poêlée d'abricots gourmands...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, abricots, mirabelles, pêches, sélection

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24 août 2016

TARTE AUX FRUITS D'ÉTÉ

Des vacanciers en villégiature à la maison se sont mis aux fourneaux pour nous préparer de délicieuses tartes aux fruits d'été! Quand on aime on ne compte pas;) Reines-claudes, abricots, pêches, quelques tranches de pommes disposés élégamment et les gourmands...

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Tags: pommes, abricots, reines claudes, pêches, sucre roux, poudre de noisettes, pâte brisée sucrée

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22 août 2016

RISOTTO CHORIZO-CREVETTES

Après le risotto courgettes-tofu fumé, je me suis lancée dans un classique: le risotto chorizo-crevettes qui a fait l'unanimité autour de la table;) Préparé en deux temps: le matin cuisson de la garniture et peu de temps avant de manger cuisson du riz...

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Tags: chorizo, tomates, crevettes, risotto, poivrons, bouillon de légumes

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18 août 2016

CLAFOUTIS REINES-CLAUDES ET PISTACHES

Je viens de terminer de déjeuner sur une note sucrée...mais pas trop avec une part de clafoutis aux reines-claudes et pistaches;) Avec un petit café, bien sûr! Ce clafoutis est sans lactose car j'ai utilisé du "lait" amandes-noisettes et de la crème végétale...

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Tags: clafoutis, pistaches, reines claudes, lait amandes-noisettes, crème amande