l'atelier de la corvette

23 février 2015

BRIOCHE EXTRA MOELLEUSE...NORMALEMENT

Nous entrons dans la période boulange pour faire plaisir au gourmand de la maison qui n'ayant strictement rien à faire des boulettes végétariennes,navets glacés et autres veloutés de légumes, crie famine et s'achète en douce pains au chocolat, beignets,...

Posté par martine de LR à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeuf, farine de châtaigne, beurre, brioche, levure

Partager cet article

21 février 2015

GNOCCHIS AUX CHAMPIGNONS, BACON ET CANCOILLOTTE

C'est sur le blog de Gourmandine " Fourchettes et pinceaux " que j'ai repéré ce plat, riche en saveurs que j'aime...Des gnocchis aux champignons, bacon et cancoillotte. Dans la recette originale, le fromage utilisé était du camembert... J'apprécie à la...

Posté par martine de LR à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, champignons, cancoillotte, bouillon de légumes, gnocchis

Partager cet article

20 février 2015

EFFEUILLÉ DE CABILLAUD SAUCE CURRY

Pour préparer un dos de cabillaud, j'ai choisi la base d'une recette de ma mère et je l'ai modifiée à ma façon, en utilisant des ingrédients et des dosages un peu plus hauts en saveurs... Curry, curcuma et également pâte de curry pour relever l'ensemble....

Posté par martine de LR à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pommes, dos de cabillaud, oignon, curry, lait d'avoine

Partager cet article

18 février 2015

WOK POULET "À LA CHIOCA"

Wok poulet à la Chioca...Vous vous doutez que j'ai lu cette recette dans le livre de Marie Chioca que j'ai acheté récemment: "Mes recettes détox super gourmandes". Je l'ai légèrement adaptée en ajoutant un brin de ceci, un peu de cela... et en modifiant...

Posté par martine de LR à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, curry, poireaux, filets de poulet, soupe miso, torsades aux lentilles corail

Partager cet article

16 février 2015

BOULETTES VÉGÉTARIENNES

Je vais assez souvent dans les magasins bio me fournir en fruits, légumes, tofu fumé, fruits secs et purée d'amande. Et j'aime parcourir les rayons à la recherche d'un produit ou d'un ingrédient nouveau pour moi. C'est ainsi que j' ai acheté du pain d'Essene,...

Posté par martine de LR à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, carottes, boulettes

Partager cet article

14 février 2015

TARTELETTES 100% FRUITS, 100% CRUES

Tartelettes 100% fruits, 100% crues... C'est une recette de Marie Chioca...et c'est ce que je viens de me préparer pour mon petit déjeuner du week end;). Le titre du dernier livre de Marie Chioca et du docteur Avril "Mes recettes détox super-gourmandes"....

Posté par martine de LR à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, amandes, figues sèches, kiwi

Partager cet article

13 février 2015

VELOUTÉ DE LÉGUMES DU MOMENT

C'est vrai qu'en hiver, les soupes et les veloutés nous réchauffent et nous réconfortent;) J'aime beaucoup varier les associations de légumes. J'ai eu envie de préparer de nouveau ce velouté de légumes du moment après avoir découvert le blog "Diet & Délices"....

Posté par martine de LR à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, pomme de terre, carottes, navets, panais, purée de tomates

Partager cet article

11 février 2015

CROUSTILLANTS DE FILETS DE POULET

J'ai une multitude de petits bouquins d'Héloïse Martel et j'y pioche assez souvent des idées de recettes. Je les compulse à toutes les occasions, au regard de la variété de titres qui trône sur mes étagères;) En voici quelques uns! Et j' y ai trouvé une...

Posté par martine de LR à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, filets de poulet, persil huile, copeaux tomates séchées, moutarde à l'ancienne

Partager cet article

9 février 2015

HÉLÈNE...DE LOUSTAL

Il y a plusieurs mois, j'ai feuilleté une BD de Loustal...et j'ai aimé ses couleurs vives, franches et ses dessins graphiques. J'ai sélectionné deux pages à travailler à l'atalier, avec l'aide bienveillante de Nathalie. Depuis peu, je retrouve mes pinceaux...

Posté par martine de LR à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PEINTURE

Partager cet article

7 février 2015

CHAMPIGNONS FARCIS-PESTO NOIX-PIGNONS

Une petite salade composée, une timbale de riz et des champignons farcis-pesto noix-pignons...Encore une belle assiette complète pour combler ma gourmandise "végétarienne" de certains jours;) J'ai lu la recette dans un "Top Santé" et bien sûr, j'ai adapté...

Posté par martine de LR à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, champignons, sauce soja, basilic, huile d'olive, pignons