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l'atelier de la corvette
5 décembre 2023

PANCAKES À LA FARINE DE PATATE DOUCE

PANCAKES À LA FARINE DE PATATE DOUCE
Pour compléter ma collection de farines, j'ai acheté de la "farine" de patate douce;) La mienne est une variété à chair blanche. Elle est sans gluten, riche en nutriments et possède un IG modéré. Elle est simple à utiliser en recettes sucrées et aussi...
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9 juillet 2022

PAIN SARRASIN AUX GRAINES

PAIN SARRASIN AUX GRAINES
Dans le premier livre de Bérengère Philippon:"Je réussis ma détox sucre"...sa recette de pain sarrasin aux graines m'a longtemps fait les yeux doux;) J'ai donc vidé mes placards pour le préparer, l'ai coupé en tranches et l'ai congelé pour de futures...
27 novembre 2021

PAN-CAKES AU YAOURT

PAN-CAKES AU YAOURT
De temps à autre, j'ai envie d'un petit déjeuner un peu plus "gourmand" que d'habitude;) Et souvent ce sont les pan-cakes qui me font les yeux doux! Aujourd'hui, j'ai préparé des pan-cakes au yaourt en suivant la recette de Yumelise...Comme souvent, j'ai...
7 novembre 2021

CROQUE PAN-CAKES

CROQUE PAN-CAKES
Je me suis régalée avec ces croque pan-cakes du compte Insta: "Cuisiner ig bas". Vous avez compris le principe;) Pour 4 à 6 pan cakes 1 oeuf 50g de farine d'orge mondé 50g de farine T150 100g de yaourt grec 50g de lait d'amande sans sucre 1 càc de poudre...
4 septembre 2021

PAIN-CAKE PALÉO

PAIN-CAKE PALÉO
Voici la recette du pain-cake paléo de Valérie Orsoni...Il est sans céréale mais riche en graines. Je l'ai tranché, une fois refroidi, et conservé au congélateur...Et chaque matin, ce fut mon petit déjeuner, après un petit tour au grille pain, avec une...
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5 mai 2021

PAN-CAKES AUX PÉPITES

PAN-CAKES AUX PÉPITES
Bérengère a un compte Instagram:"0 sucre et ig bas" et elle vient de sortir un livre...que j'ai bien entendu acheté...car j'aime beaucoup ses recettes, ses photos et cette alimentation qui n'est pas nouvelle pour moi car je cuisine déjà avec un tas de...
12 avril 2021

PETITS PAINS CETO

PETITS PAINS CETO
Je n'ai pas de robot pétrisseur pour préparer pains et brioches...Je fouine donc un peu partout pour dénicher des petites recettes facilement réalisables. J'ai trouvé ces petits pain ceto sur le site "La ceto sympa". Ils sont sans gluten et très pauvres...
26 janvier 2021

PETITES CRÊPES-FARINES DE COCO ET PETIT ÉPEAUTRE

PETITES CRÊPES-FARINES DE COCO ET PETIT ÉPEAUTRE
La saison des crêpes a débuté chez nous;) C'est le gourmand de la maison qui se charge de préparer la pâte et avec ses 3 poêles crêpières je peux vous dire qu'il ne chôme pas! Il a décidé de rester classique avec ces délicieuses crêpes sucrées! Quant...
17 janvier 2021

BLINIS AUX FARINES D'ORGE MONDÉ ET PETIT ÉPEAUTRE

BLINIS AUX FARINES D'ORGE MONDÉ ET PETIT ÉPEAUTRE
J'aime bien disposer de plusieurs farines que j'alterne ou que je mélange allègrement;) Pour un brunch, j'ai préparé ces blinis aux farines d'orge mondé et de petit épeautre. Et pour la garniture, je vous laisse choisir! Ici, j'ai tout simplement mélangé...
30 décembre 2020

CRACKERS CROQUANTS-GRAINES-TOMATES SÉCHÉES

CRACKERS CROQUANTS-GRAINES-TOMATES SÉCHÉES
Après les crackers tendres aux graines, voici les crackers croquants aux graines et tomates séchées, grandement inspirés de ceux de Marie Chioca, avec les ingrédients dont je disposais;) Je les ai préparés pour le réveillon de Noël! Nous les avons dégustés...
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