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l'atelier de la corvette
12 avril 2022

CLAFOUTIS BROCOLIS-BACON

CLAFOUTIS BROCOLIS-BACON
Pas mauvais du tout ce petit clafoutis brocolis-bacon;) J'ai trouvé la recette sur Instagram et je l'ai bidouillée à ma façon! Faites comme moi... Pour 4 personnes 4 oeufs 200g de skyr ou fromage blanc 100g d'allumettes de bacon 1 brocolis sel, poivre...
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5 avril 2022

TARTE IG BAS, POMMES-OIGNONS CONFITS-CHÈVRE

TARTE IG BAS, POMMES-OIGNONS CONFITS-CHÈVRE
Mon amie Véronique, en vacances à la maison, nous a préparé cette tarte ig bas, pommes-oignons confits-chèvre...Nous nous sommes régalées;) C'est rien de le dire! Plat unique servi avec une p'tite salade...Miam!!! La pâte reste souple après cuisson. Pour...
1 avril 2022

SURPRISE À L'AVOCAT

SURPRISE À L'AVOCAT
Surprise à l'avocat...préparée par une amie en vacances à la maison;) Trois ingrédients et peu de préparation...Surprise à l'avocat validée! Je la referai en essayant de faire cuire les oeufs mollets...vraiment mollets. Avec une petite salade, une régalade......
15 mars 2022

FAJITAS À LA FARINE DE LENTILLES

FAJITAS À LA FARINE DE LENTILLES
Vite fait, bien fait...Des fajitas à la farine de lentilles pour changer des galettes de sarrasin;) J'ai été très inspirée par une recette de M Laure André! Pour 2 personnes Dans un petit saladier, fouetter 1 oeuf puis ajouter 50g de son d'avoine et 50g...
3 mars 2022

AIGUILLETTES DE POULET SAUCE TOMATÉE

AIGUILLETTES DE POULET SAUCE TOMATÉE
Pour un repas sans prise de tête...Et pour mettre un peu de soleil dans l'assiette, j'ai préparé des aiguillettes de poulet sauce tomatée;) Pour adoucir l'acidité de la tomate, j'ai utilisé une carotte et un peu de poudre d'amande...Pas mal du tout ce...
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8 février 2022

NOIX DE ST JACQUES "PANÉES AUX GRAINES"

NOIX DE ST JACQUES "PANÉES AUX GRAINES"
Depuis quelque temps, sur les conseils d'une naturopathe, je prépare dans un bocal, à parts égales, un mélange de graines que je mixe grossièrement à l'instant: chia, courge, tournesol, lin sésame...Et je saupoudre allègrement porridges du matin, crudités,...
4 février 2022

COUSCOUS AUX 3 VIANDES...SANS COUSCOUSSIÈRE

COUSCOUS AUX 3 VIANDES...SANS COUSCOUSSIÈRE
Aujourd'hui, c'est le couscous aux 3 viandes d'Annie que je partage! Préparé par elle, dégusté par nous, noté par moi sur mon cahier de vacances avec moults détails... et cuisiné par moi aussitôt rentrés à la maison;) Un régal peu mis en valeur par mes...
23 janvier 2022

GRATIN LÉGUMES-POULET ET JAMBON CRU

GRATIN LÉGUMES-POULET ET JAMBON CRU
Les poireaux et les carottes sont mes amis d'hiver;) Je les décline en soupes, poêlées ou gratins. Pour aujourd'hui, c'est un gratin légumes-poulet et jambon cru qui m'a régalée. J'ai juste oublié la petite touche de parmesan...Mais c'était très bon comme...
16 janvier 2022

RÔTI DE PORC-POMMES DE TERRE-PRUNEAUX

RÔTI DE PORC-POMMES DE TERRE-PRUNEAUX
C'est en parcourant le nouveau magazine: "Les petits plats de Laurent Mariotte" que j'ai eu l'idée de préparer un rôti de porc-pommes de terre-pruneaux! Servi avec une salade verte...Personne ne s'est plaint;) Vous pouvez choisir de l'échine, un peu plus...
12 janvier 2022

POULET AU CIDRE

POULET AU CIDRE
Nous nous sommes vraiment régalés avec ce poulet au cidre. Peut-être manquait-il un peu de sauce selon le gourmand de la maison;) La prochaine fois, je mettrai un chouia de crème en plus...ou un peu plus de cidre! Photo légèrement embuée...mais les gourmands,...
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