vendredi 5 mai 2017

SALADE FRAISES-KIWI AU SIROP DE VANILLE

Décidément en ce moment je suis très salades;)  Et aujourd'hui ce sera une salade sucrée, fraises, kiwi au sirop de vanille;) Je me suis souvenue que ma mère préparait toujours les fraises au sucre quelques heures avant de les déguster. J'ai repris le même principe en utilisant un peu de sirop d'agave et une belle gousse de vanille! Pour 2 personnes 250g de fraises 1 kiwi 3 càc de'amandes effilées 1 gousse de vanille 1 càc de sirop d'agave 5 cl d'eau Inciser la gousse de vanille pour récupérer ses graines. Disposer... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 11:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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vendredi 5 décembre 2014

PANNA COTTA AUX FRUITS SECS

C'est bien connu...Décembre est le mois des partages et des délices en tous genres. Cette panna cotta aux fruits secs est riche en douceur et en croquant. Rapide à préparer, elle fera un bel effet dans sa robe blanche parsemée d'éclats presque dorés;) Pour 5-6 personnes 66 cl de crème fleurette entière 10 cl de lait 2 petites càs de sucre 1 gousse de vanille 2 g d'agar agar 1 càs de rhum 60g d'amandes 40g d'amandes effilées 50g d'éclats de pistaches concassées 6 abricots secs 4-5 càs de sirop d'agave Diluer l'agar... [Lire la suite]