vendredi 25 septembre 2015

DOS DE CABILLAUD AUX GRAINES DE SÉSAME

Je mange de plus en plus de produits de la mer...Et en ce moment, je me régale de superbes moules! J'achète aussi assez souvent des dos de cabillaud et j'aime en varier la préparation;) Cette fois, des dos de cabillaud aux graines de sésame ont eu raison de mon envie d'exotisme! Mangé chaud ou à température ambiante avec un mélange de graines, de pois chiches et de dés de concombre...voici un repas sans prise de tête aucune;) La veille, mélanger dans un saladier: 1 càs d'huile, 1 càs de Baume de Bouteville, 1 càs de sirop... [Lire la suite]

samedi 22 mars 2014

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES

Aujourd'hui, pour faire plaisir à mon gourmand, j'ai préparé des pommes de terre en salade... Comme le faisait ma p'tite mère quand elle ne savait quoi lui préparer pour satisfaire son appétit! Agrémentée d'herbes et d'oeufs de caille et assaisonnée d'une bonne huile d'olive et de baume de Bouteville. Ce fut une réussite toute simple, et nous nous sommes régalés avec cette salade de pommes de terre aux herbes! Le baume de Bouteville, c'est un peu le vinaigre balsamique de la région Poitou Charente;) C'est un mélange de vinaigre de... [Lire la suite]