betterave - l'atelier de la corvette

750 grammes

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betterave

3 janvier 2024

CAVIAR DE BETTERAVE AUX NOISETTES

CAVIAR DE BETTERAVE AUX NOISETTES

Pour la première recette de l'année, voici une assiette joliment colorée;) Belle année à tous les gourmands qui passent par ici... Merci Véro pour cette idée de caviar de betterave aux noisettes..."Caviar" car la texture doit rester un peu granuleuse;)...

Posté par martine de LR à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, ciboulette, crème liquide, st moret, vinaigre balsamique, betterave, huile de noisette

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4 décembre 2021

POÊLÉE P'TIT ÉPEAUTRE-CHAMPI-BETTERAVE-NOISETTES

POÊLÉE P'TIT ÉPEAUTRE-CHAMPI-BETTERAVE-NOISETTES

Une belle assiette qui m'a régalée...Quasi végétarienne, si ce n'est la petite cuillère de mascarpone;) Cette poêlée d'épeautre champi-betterave-noisettes est réconfortante et gourmande pour ceux qui comme moi apprécient les ingrédients qui la composent!...

Posté par martine de LR à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, mascarpone, vinaigre balsamique, betterave, champignons rosés, épeautre

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9 mars 2018

TARTARE DES VIKINGS

TARTARE DES VIKINGS

Je reste fidèle à "Cuisines et vins de France"...J'aime leurs recettes chaleureuses, faciles et parfois un peu plus sophistiquées! Quand j'ai vu dernièrement les ingrédients de cette recette de "tartare des vikings", j'ai immédiatement pensé à mon amie...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, pomme, oignon rouge, betterave, roll mops

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12 janvier 2018

SALADE GOURMANDE SUCRÉE-SALÉE

SALADE GOURMANDE SUCRÉE-SALÉE

Cette salade gourmande sucrée-salée est la reine du début d'année à ma table;) Avec comme invités la betterave impeccable pour stimuler la détox du foie, les pruneaux qui boostent le transit, les lentilles pour caler, les noix pour leurs bons gras et...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, lentilles, pomme, pruneaux, carotte, betterave, filet de dinde

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5 novembre 2017

VERRINE BETTERAVE-CHÈVRE-NOISETTES

VERRINE BETTERAVE-CHÈVRE-NOISETTES

Finalement avec mes betteraves cuites, je me suis préparée une petite entrée sympa: une verrine betterave-chèvre et noisettes. La prochaine fois, je ferai un mille feuille betterave-chèvre et plus tard une salade betterave-endives-noix! Maintenant que...

Posté par martine de LR à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, miel, ciboulette, échalote, carré frais, huile d'olive douce, betterave

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22 novembre 2016

TARTINE AVOCAT-BETTERAVE-FROMAGE FRAIS

TARTINE AVOCAT-BETTERAVE-FROMAGE FRAIS

Aujourd'hui, j'ai déjeuné tard après une séance d'aqua gym plutôt tonique...Donc il fallait aller au plus rapide car j'avais très faim! Une tartine avocat-betterave-fromage frais, parfumée légèrement aux herbes de provence et au curry a fait l'affaire....

Posté par martine de LR à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, fromage frais, pâte de curry, betterave, dés de poivrons marinés

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