vendredi 21 décembre 2018

PETITS FLANS DE BROCOLIS AU SAUMON FUMÉ

Merci Pascale de nous avoir préparé ces petits flans de brocolis au saumon fumé;) Elle a déniché la recette dans un magazine bio de "L'eau vive". Très bons et faciles à faire...Le gourmand de la maison, un tantinet difficile, en a rapidement redemandés! Ses goûts évoluent et tant mieux! Il découvre le kaki et les carottes ne lui font plus horreur;) Je vous rassure...il parle toujours autant de crêpes, brioches et côte de boeuf! J'ai sorti mes moules à muffins pour les cuire...et les démouler facilement! Pour 4 personnes 250g de... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 19:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 8 janvier 2016

VELOUTÉ BROCOLIS-POIREAUX

Le passage en 2016 ne m'a pas lassée des veloutés et soupes que je me prépare depuis quelques semaines;) Je varie les mélanges de légumes et je me régale. J'en cuis de petites quantités à chaque fois...pour ne pas me lasser justement! Ce velouté brocolis-poireaux saupoudré de noix de coco mélangée à un peu de piment d'Espelette est réconfortant et forcément un poil piquant... Pour 2 personnes 1 tête de brocoli 2 petits blancs de poireaux 1 filet d'huile d'olive 1 bouillon de légumes noix de coco piment d' Espelette ... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 00:58 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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mardi 12 mars 2013

VELOUTÉ DE BROCOLIS AU PIMENT D'ESPELETTE

Malgré la douceur de ces derniers jours, le froid de l'hiver n'a pas dit son dernier mot... Pour se réconforter, rien de tel qu'un bol de soupe....un velouté de brocolis. Pour 3 personnes 500 g de brocolis 1 oignon 75 cl d'eau + 1 cube 1/2 de bouillon de légumes 1cc de piment d'espelette 10 cl de crème fraîche   Faire bouillir l'eau et le bouillon. Ajouter, l'oignon  émincé , le brocolis en fleurettes, le piment d'espelette. Laisser mijoter 30 minutes. Mixer , ajouter la crème et ajuster l'assaisonnement. ... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 07:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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