chorizo - l'atelier de la corvette

15 décembre 2023

ST JACQUES À LA CRÈME DE CHORIZO

Ces St Jacques à la crème de chorizo ont constitué un repas des plus savoureux;) Mon petit poissonnier me les avait ouvertes et je n'ai eu qu'à les laver rapidement...et préparer la sauce! Miam... Pour 12 noix de St Jacques 1 càs d'huile d'olive 1 petite...

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Tags: chorizo, piment d'espelette, crème liquide entière, st jacques

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19 août 2023

RIZ À L'ESPAGNOLE

Voici un plat qui sent bon les vacances;) Inspiré de la traditionnelle paëlla, ce riz à l'espagnole a régalé la petite tablée! Je l'ai préparé en 2 fois en me concentrant sur la cuisson du riz peu de temps avant de dîner... Pour 3 -4 personnes La veille:...

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Tags: chorizo, crevettes, poivrons, moules, bouillon de volaille, calamar, pulpe de tomates, riz spécial paëlla

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19 juin 2023

CRUMBLE RATATOUILLE-CHORIZO

La saison des ratatouilles est lancée;) Et pour changer, je me suis inspirée de Lauren pour préparer ce crumble ratatouille-chorizo! Les proportions sont parfaites pour moi. Lauren a cuisiné tomates-chorizo...A vous de faire selon vos légumes préférés;)...

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Tags: chorizo, parmesan, beurre, farine, ratatouille, crumble salé

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6 juin 2023

FILET MIGNON DE DINDE-CHORIZO-COURGETTES

Voici une belle assiette ensoleillée avec des saveurs savoureuses;) Je me suis régalée avec ce filet mignon de dinde-chorizo-courgettes...Recette d'un très vieil "Avantages" que j'avais gardée précieusement! Pour 2 personnes 240g de filet de mignon de...

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Tags: chorizo, tomates, courgettes, parmesan, échalote, ail semoule, filet mignon de dinde

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5 octobre 2022

POÊLÉE DE PENNES EN ROUGE

Pour une fois, ce plat a plu à toute la famille;) Cette poêlée de pennes en rouge a eu, certes, besoin d'un tantinet d'attention mais ça vaut le coup de touiller, mélanger...enfin bref de surveiller pour se régaler! Recette lue sur un "Femme Actuelle"....

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Tags: bacon, chorizo, tomates, échalotes, poivrons, oignon rouge, pennes

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1 juillet 2022

MOULES À LA CATALANE

Quand le gourmand de la maison prépare des moules marinières, il ne lésine pas sur la quantité;) Eh oui, quand on aime, on ne compte pas! Avec le surplus, j'ai, cette fois, préparé des moules à la catalane...parfaites pour l'apéro ou accompagnées de courgettes...

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Tags: chorizo, poivrons, persil, moules

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26 mai 2022

CASSOLETTES TOMATES-CREVETTES-CHORIZO

C'est sur le compte Instagram de Bretonne Gourmonde que j'ai trouvé cette petite recette ensoleillée...Ces cassolettes tomates-crevettes-chorizo sont idéales en tapas ou accompagnées de légumes, de riz... Pour 2 personnes 1 grosse échalote 1 belle gousse...

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Tags: chorizo, crevettes, ail, huile d'olive, échalote, tomates pelées au jus

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19 avril 2021

CHAMPIGNONS FARCIS CHORIZO-FROMAGE FRAIS

Mes petits préférés sont de retour dans ma cuisine;) Accompagnés d'une salade verte, ces champignons farcis chorizo-fromage frais ont rempli leur rôle: me régaler! Peu d'ingrédients et simplicité absolue...Nul besoin de passer du temps à cuisiner pour...

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Tags: chorizo, persil, carré frais, champignons farcis

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3 février 2021

PIZZA CHORIZO-MERGUEZ-POIVRONS

J'adore les pizzas et le pizzaïolo de la famille a comblé ma gourmandise...et la sienne aussi;) Nous avons choisi deux garnitures différentes, en associant "viandes" et légumes. Il m'a donné ses proportions et montré la bonne technique...Et je pense qu'il...

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Tags: chorizo, comté, poivrons, merguez, emmental, pizza

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12 septembre 2020

PIZZA CHARCUTIÈRE

Voici les photos et la mise en oeuvre de la pizza charcutière de Jean-Marc, un ami venu passer quelques jours à la maison! C'est sa façon de faire que je vous livre...Il y en a bien entendu d'autres;) De douces effluves ont titillé mes narines pendant...

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Tags: chorizo, tomates, oeuf, jambon, farine, gousse d'ail, conserve de tomates pelées, levure de boulanger, oignons jaunes, pizza épaisse