creme fleurette - l'atelier de la corvette

6 janvier 2022

NOUGAT GLACÉ...LÉGER EN SUCRE!

Si vous faites une overdose de galettes, voici une alternative gourmande;) Ce nougat glacé...léger en sucres arrive tout droit du compte Insta de Bérengère Philippon. J'attends son second livre avec impatience, pour découvrir encore des recettes et des...

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Tags: amandes, miel, pistaches, crème fleurette, sirop d'agave, blancs d' oeufs, noix de cajou, raisins secs blonds, nougat glacé

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22 juillet 2021

CRANACHAN

Connaissez vous le Cranachan, dessert traditionnel Écossais? Je l'ai découvert grâce à mon amie Maryse et c'est sa recette que j'ai préparée pour régaler mes gourmands;) La crème chantilly est parfumée au whisky et au miel...Autant vous dire que le dosage...

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Tags: flocons d'avoine, miel, framboises, crème fleurette, sucre vanillé, whisky, cranachan, dessert écossais

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21 mai 2020

VERRINES ROSES AUX FRAISES

J'aime bien préparer des desserts pour le gourmand de la maison...sacré bec sucré;) Outre les clafoutis et autres flognardes sans oublier les crêpes, il adore les douceurs crémeuses! Avec 4 ingrédien t s présents dans ma cuisine, v o ici des verrines...

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Tags: fraises, crème fleurette, biscuits roses de Reims

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18 avril 2018

VERRINES CITRON-COCO

Nos premiers vacanciers sont arrivés...avec un temps splendide;) Nous allons pouvoir profiter du jardin, pour nous reposer et faire quelques menus travaux! En attendant de nous mettre au travail, nous profitons de quelques plaisirs gourmands avec ces...

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Tags: sucre, crème fleurette, huile de coco, citrons, biscuits roses, limoncello

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24 décembre 2017

TRIFLES FRAMBOISES

Hier soir, j'ai préparé un petit dîner assez léger pour nos vacanciers venus fêter Noël à la maison;) Et après une bonne tranche de rires pour imaginer nos futurs cadeaux...ces trifles framboises ont couronné magnifiquement cette première soirée! Délicieusement...

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Tags: framboises, speculoos, crème fleurette, biscuits roses, chocolat blanc amandes

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1 mai 2017

PAVLOVA FRAISES-KIWI

Nous aimons beaucoup Le Molotof, un dessert portugais, fondant en bouche, fait avec des blancs d'oeufs et du sucre et nappé de crème au caramel. Quand j'ai décidé de réaliser une pavlova fraises-kiwi, traditionnellement croustillante en surface et moelleuse...

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Tags: fraises, sucre, crème fleurette, sucre vanillé, sucre glace, blancs d' oeufs, kiwi

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25 janvier 2017

VELOUTÉ CHOU FLEUR-MÉLANGE CROQUANT-CHÈVRE

Avant le curry légumes-lentilles roses, nous avons aussi apprécié ce petit velouté chou fleur-mélange croquant-chèvre. Il nous a mises en appétit et réchauffées. Le mélange noisettes, amandes, noix de cajou grillées est délicieux car pas trop salé; je...

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Tags: échalotes, crème fleurette, bouillon de légumes, chou fleur, amandes grillées, noisettes grillées, noix de cajou grillées

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8 juin 2016

FOOL AUX FRAISES

J'ai retrouvé dans mes archives plusieurs magazines achetés il y a quelques années: "Cuisine by Lignac"...Je ne sais si ils sont encore édités! Il existe tant de magazines culinaires;) Je feuillette ceux que j'ai conservés, surtout "Cuisines et vins de...

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Tags: fraises, sucre, crème fleurette, sucre vanillé, Cyril Lignac

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7 juin 2015

CRÈME GLACÉE VANILLE-SANS SORBETIÈRE

Je ne résiste pas au plaisir de partager cette recette lue chez Élise, il y a seulement quelques jours! Le gourmand de la maison en redemande déjà;) Cette crème glacée à la vanille, sans sorbetière est un petit délice...Il faut juste la préparer le matin...

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Tags: crème fleurette, cookies chocolat noisettes, lait concentré sucré, éclats de pistaches torréfiées

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1 mai 2015

MOUSSE DE FRAISES À LA CRÈME

Cette recette de mousse de fraises vient aussi du magazine "Vie pratique Gourmand"! Comme les financiers aux framboises et la mousse blanche et coulis rouge...Très facile à faire si on maîtrise la confection de chantilly;) J'adore les fruits rouges et,...

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Tags: fraises, crème fleurette, blancs d' oeufs