dos de cabillaud - l'atelier de la corvette

22 janvier 2020

DOS DE CABILLAUD-SAUCE PIQUILLOS

Au menu du jour: des dos de cabillaud-sauce piquillos;) Une sauce fine et colorée voilà ce dont nous avions envie... pour napper le poiss o n, accompagner le riz et saucer l'assiett e avec une lichett e de pain! Le gourmand de la maison s'est régalé...et...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dos de cabillaud, échalotes, persil plat, crème fraîche liquide, piment d'espelette, gousse d'ail, piquillos

Partager cet article

5 avril 2019

TORTI-EFFILOCHÉ DE CABILLAUD CRÈME AUX HERBES

Je ne mange quasiment plus de pâtes mais quand je suis tombée sur cette recette conservée dans mon cahier de recettes à tester...je n'ai pas résisté et l'ai adaptée à mes goûts;) Cette assiette de torti-effiloché de cabillaud crème aux herbes m'a régalée!...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dos de cabillaud, curry, persil, ciboulette, échalote, crème légère semi-épaisse, torti

Partager cet article

8 février 2019

CABILLAUD RÔTI MOUTARDE-MIEL

Cette recette de cabillaud rôti moutarde-miel nous a régalés plusieurs fois et je pense qu'avec du saumon, ce serait aussi très bon;) Servi avec du riz ou des petites pommes de terre à la vapeur et un émincé de poireaux, c'est un petit plat très agréable,...

Posté par martine de LR à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dos de cabillaud, miel, ciboulette, moutarde, vin blanc sec, lait coco

Partager cet article

21 septembre 2018

SALADE DE CABILLAUD DE FIN D' ÉTÉ

J'ai maintenant beaucoup plus de temps pour cuisiner...et j'en profite pour me préparer de bons petits plats et j'essaie de soigner la présentation au quotidien;) Ainsi, cette salade de cabillaud de fin d'été a plutôt belle allure! Je ne me lasse jamais...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, dos de cabillaud, pomme de terre, concombre, ciboulette, carotte, tomates cerises, radis

Partager cet article

30 août 2018

DOS DE CABILLAUD À LA BASQUAISE

J'ai refait, encore une fois cet été, à midi, ce dos de cabillaud à la basquaise et je l'ai mitraillé...enfin! Voici une recette ultra simple et légère comme tout;) Elle est issue d'un livre "Weight Watchers" que j'ai depuis des années et dont je me sers...

Posté par martine de LR à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomates, dos de cabillaud, oignons ail

Partager cet article

19 mai 2018

WOK CABILLAUD-LÉGUMES-LENTILLES

J'ai proposé ce wok cabillaud-légumes-lentilles à mes amis venus récemment, en vacances, à la maison. J'aime le côté pratique de ce plat complet et sa simplicité nous a régalés;) Peu de temps passé en cuisine...c'est ce que je recherche de plus en plus!...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dos de cabillaud, lentilles, courgettes, coulis de tomate, mini poivrons

Partager cet article

6 octobre 2017

DOS DE CABILLAUD ET SALSA DE TOMATES

Cet été, les amis se sont succédés à la maison et les bons repas aussi ;) Pour réguler un peu les excès...nous avons préparé souvent ces dos de cabillaud et salsa de tomates! Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 1 càs d'huile d'olive sel, poivre copeaux...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, dos de cabillaud, ciboulette, copeaux de tomates séchées, poivre timut, oignon vert

Partager cet article

31 mai 2017

CURRY DE CABILLAUD AUX POIVRONS

J'ai, dans mes classeurs, un tas de recettes à faire pour nous deux ou pour moi toute seule! Avec des mini poivrons multicolores, je me suis concoctée un curry de cabillaud, léger et savoureusement gourmand;)Certaines de mes copines auraient apprécié...mais...

Posté par martine de LR à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, dos de cabillaud, oignon nouveau, lait concentré non sucré, pâte de curry, mini poivrons

Partager cet article

7 avril 2017

DOS DE CABILLAUD EN CROÛTE D'HERBES

Pour changer, j'ai préparé un dos de cabillaud en croûte d'herbes, sans chapelure de pain mais avec de la poudre d'amande;) C'est un plat léger et gourmand que j'ai mangé avec quelques légumes. J'ai trouvé cette recette sur un livre de Valérie Orsoni...

Posté par martine de LR à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dos de cabillaud, oeuf, curry, persil, ciboulette, poudre d'amande complète

Partager cet article

19 février 2016

CABILLAUD EN SAUCE ROUGE

Qu'il est doux de se faire inviter et de partager un bon moment amical et gourmand! Voici ce cabillaud en sauce rouge préparé, à l'assiette, pour une entrée colorée et un brin pimentée;) La sauce a bien mijoté et tous les parfums ont fait de ce petit...

Posté par martine de LR à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, dos de cabillaud, piment d' espelette, sauce tomate, tomate, tapenade verte