lundi 2 juillet 2018

PAIN SANTÉ D'ELLA

Ella Woodward est une auteur culinaire qui raconte, dans ses livres et sur son blog, son parcours de vie tout en partageant ses recettes en pronant les aliments naturels et complets. D'une alimentation très déséquilibrée, elle est passée, pour mieux combattre sa maladie, à une alimentation naturelle, sans gluten, sans sucre ajouté et exclusivement à base de plantes! Regardez, voici un aperçu de la table de recettes de son livre "Delicious Ella"... J'ai réalisé son pain santé et je le conserve tranché au congélateur. Il suffit de... [Lire la suite]

mercredi 10 juin 2015

CLAFOUTIS AUX CERISES (LAIT D'AMANDE-FARINE DE RIZ)

C'est la saison des cerises...alors mon premier réflexe c'est de préparer un clafoutis;) Et comme j'aime bien varier les plaisirs gourmands et les saveurs, j'ai suivi la recette de "L'atelier bio" en modifiant quelques petites choses. Notamment en ajoutant une lichette de rhum, en dosant le sucre à la baisse mais en ajoutant du sucre vanillé à la sortie du four! Ce clafoutis aux cerises au lait d'amande et à la farine de riz a une texture un peu plus consistante que ceux que je fais d'habitude. Est-ce dû à la farine de riz ou à... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 14:52 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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samedi 18 avril 2015

PETITS MOELLEUX FRUITÉS AU CIDRE

J'ai commencé à acheter des gariguettes mais elles ne sont pas encore pleinement goûteuses...Alors, les pommes restent bonnes à croquer et à cuisiner;) C'est exactement ce que je me suis dit en voyant le moelleux pomme cidre chez Critou. J'ai suivi la base de la recette en interchangeant certains ingrédients...le beurre a été remplacé par un mélange purée d'amande blanche-huile d'olive-lait amandes noisettes et la farine a cédé sa place à de la farine de riz et de la maïzena (toutes les deux sans gluten). Voici comment ces petits... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 05:51 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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