fromage blanc - l'atelier de la corvette

22 septembre 2023

GRATIN LÉGUMES-PESTO-CHÈVRE

J'ai préparé ce gratin légumes-pesto-chèvre en suivant les conseils de Berengère Philippon sur Insta et ça m'a bien plu;) Elle propose des recettes IG Bas en utilisant des crèmes végétales et des farines complètes mais adaptez avec les moyens du bord...

Posté par martine de LR à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, carottes, gratin, courgettes, fromage blanc, ail en poudre, farine sarrasin, pesto, crème coco légère, bûche de chèvre

Partager cet article

4 février 2023

FLAMMEKUECHE AU MUNSTER

Lors de notre dernier voyage en Alsace, nous avons dégusté de nombreuses spécialités salées et sucrées;) Et aujourdhui, j'ai eu envie de me régaler à nouveau avec ...une flammekuche au munster. Pour 1 plaque à four Préchauffer le four à 240°. Dans un...

Posté par martine de LR à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, lardons fumés, oignons jaunes, crème fraiche, flammekueche, munster

Partager cet article

5 mai 2021

PAN-CAKES AUX PÉPITES

Bérengère a un compte Instagram:"0 sucre et ig bas" et elle vient de sortir un livre...que j'ai bien entendu acheté...car j'aime beaucoup ses recettes, ses photos et cette alimentation qui n'est pas nouvelle pour moi car je cuisine déjà avec un tas de...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chocolat noir, fromage blanc, pan-cakes, lait d'amande sans sucre, farine d'orge mondé, farine de petit épeautre intégrale, 1 oeuf

Partager cet article

17 février 2021

CUAJADA POIREAUX-BACON

En Espagne, nous mangeons parfois en dessert une cuajada; C'est un flan à base de yaourt de brebis, servi avec du miel et des fruits secs;) Lolo m'a inspirée pour préparer une version salée...Cette cuajada poireaux-bacon, je l'ai dégustée avec une vacancière...

Posté par martine de LR à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, lait, curry, poireaux, fromage blanc, huile de coco, cuajada, farine petit épeautre intégrale

Partager cet article

2 septembre 2020

MUFFINS AUX MIRABELLES

Quoi de mieux, pour affronter cette rentrée, que de déguster une petite gourmandise fruitée légère...car peu grasse et surtout peu sucrée! Ces muffins aux mirabelles m'ont régalée au petit déjeuner;) Rien ne vous empêche de les arroser d'un filet de sirop...

Posté par martine de LR à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, poudre d'amande, flocons d'avoine, mirabelles, fromage blanc, sirop d'agave, son d'avoine, muffins sucrés

Partager cet article

20 août 2020

MUFFINS AU SAUMON ET AUX OLIVES

Quelle régalade que ces muffins au saumon fumé et et aux olives;) Ils seront parfaits pour un apéritif ou encore accompagnés d'une belle salade composée... C'est une recette de "Santé Magazine" inratable et délicieuse! Pour 4 muffins 2 oeufs 50g de fromage...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, comté, oeufs, fromage blanc, ciboulette, moutarde, muffins salés, olives vertes, farine 12 complète épeautre

Partager cet article

11 juillet 2020

PAN-CAKES LÉGERS AU SoN D'AVoINE

Sur FB, sur la page "Recettes à index glycémique bas", j'ai déniché ces pan-cakes légers au son d'avoine. C'est Claire qui en a fait l'éloge et qui a posté cette recette sur son blog. Elle conseille de laisser reposer un peu la pâte afin d'obtenir une...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, son d'avoine, sel, levure chimique, pan-cakes

Partager cet article

6 avril 2020

PETITS CAKES AU THON

J'ai déniché cette idée de petits cakes au thon sur le blog " Megalow food ". Ella nous fait découvrir des recettes à IG bas et nous explique son alimentation "idéale"...qui fait du bien au corps et aussi au moral;) Elle a banni, entre autre, le sucre...

Posté par martine de LR à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, cake salé, fromage blanc, ciboulette, moutarde, thon germon, farine d'orge mondé

Partager cet article

17 novembre 2019

MOELLEUX CHÈVRE-CAROTTES

Sur une idée de Lolo, j'ai préparé ces moelleux chèvre-carottes pour un buffet. Ils portent parfaitement leur nom et je pense qu'ils ont été appréciés;) La prochaine, je les servirai en entrée avec une petite salade d'endives...et aussi en mini version...

Posté par martine de LR à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, cake salé, oeufs, cumin, carottes, fromage blanc, chèvre frais, ciboulette, farine, moelleux

Partager cet article

20 octobre 2019

GÂTEAU LÉGER AU FROMAGE BLANC POMMES-POIRES

Après avoir sillonné les belles routes de France dans notre maison roulante, nous voici rentrés au bercail;) Il nous faut maintenant faire un sacré rangement...Mais pour le moment, j'ai retrouvé le chemin de la cuisine pour me concocter un gâteau léger...

Posté par martine de LR à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poires, oeufs, maïzena, fromage blanc, confiture, sucre de coco