mercredi 27 septembre 2017

JAMBALAYA DE LA NOUVELLE ORLÉANS

Un petit air de paëlla réinventée...à la mode cajun-créole. Un bon plat bien garni dont l'élément invariable reste le riz et dont il existe bon nombre de versions;) Mon dernier jambalaya est à base de poulet, gambas et saucisses fumées. Celui de mon amie Véronique est à base de jambon, chorizo, gambas. C'est celui-ci que je propose aujourd'hui et sur la fiche recette il porte le nom de "Jambalaya de la Nouvelle Orléans". Pour 4 personnes 350g de talon de jambon cuit 250g de chorizo 8 gambas 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 11:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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