mercredi 12 décembre 2018

CHAMPIGNONS FARCIS AUX DEUX JAMBONS

J'aime beaucoup les champignons farcis et je suis toujours partante pour tester une petite recette. Celle ci, je l'ai trouvée sur un petit livre co-écrit par Anne Dufour et Carole Garnier: "Mes petites recettes magiques zéro sucre". Le meilleur moyen étant évidemment de cuisiner afin d'éviter au maximum les produits industriels! Elles donnent plein d'idées de petits déjeuners, de repas et de collations aussi... Bref, j'ai préparé, rien que pour moi, ces champignons farcis aux 2 jambons et je les ai accompagnés d'une salade d'endives,... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 10:16 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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samedi 8 septembre 2018

POULET BASQUAISE AU JAMBON DE BAYONNE

Quand nous recevons des invités, j'essaie de varier les plats que je leur propose;) Et en feuilletant les vieux livres de cuisine hérités de ma maman, j'ai décidé de concocter un poulet basquaise au jambon de bayonne, que j'ai un peu... beaucoup allégé en huile! C'était très bon servi avec des petites pommes de terre cuites à la vapeur. La préparation prend un peu de temps, puisqu'il faut couper tous ces beaux légumes en petits dés...Mais la cuisson se fait toute seule! Pour 4-5 personnes 5 cuisses de poulet, coupées en deux ... [Lire la suite]